GERENTE DE TIENDA

BOBIBOBI INTERNATIONAL CHILE SPA; Santiago; On-site; CLP 13,392,000 - 20,088,000; Full time

Job summary

BOBIBOBI INTERNATIONAL CHILE SPA busca Gerente de Tienda para incorporarse de manera estable. El cargo requiere un profesional polivalente involucrado en áreas administrativas, de producción y operación, con disponibilidad para trabajar en sucursales rotativas según las necesidades de la empresa.

Entre sus funciones destacan liderar el equipo, controlar inventarios, gestionar pedidos y asegurar la calidad del servicio.

Qualifications

• Formación en administración gastronómica o afín.
• Experiencia liderando locales gastronómicos, barras o cafeterías (excluyente).
• Conocimientos en barra y preparación de bebestibles.
• Manejo de Excel y sistemas POS.

Responsibilities

• Operación y soporte técnico del sistema operativo y procesos de producción para mantener calidad.
• Administración y finanzas: inventarios, pedidos, mermas y arqueos de caja.
• Gestión de equipo: turnos, capacitación y liderazgo en el local.
• Control comercial: asegurar rentabilidad, higiene y excelente atención al cliente.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipo

Control de inventarios

Administración operativa

Education

Administración Gastronómica

Administración de Empresas

Hotelería

Tools

Excel

POS

Job description

Empresa del rubro gastronómico busca Gerente de Tienda para incorporarse de manera estable a su equipo de trabajo. El cargo requiere un profesional polivalente, dispuesto a involucrarse activamente tanto en el área administrativa como en el sistema de producción y operativo de la marca, con disponibilidad para desempeñarse en sucursales rotativas según las necesidades de la empresa.

Funciones Principales

• Operación y soporte técnico: Liderar, controlar y ejecutar diariamente el sistema operativo y los procesos de producción de la marca, asegurando la correcta preparación de los bebestibles y manteniendo el estándar de calidad en todo momento.
• Administración y finanzas: Controlar inventarios, coordinar pedidos con proveedores, gestionar mermas y realizar arqueos de caja.
• Gestión de equipo: Coordinar turnos de trabajo, liderar desde el ejemplo operativo dentro del local y capacitar al personal.
• Control comercial: Velar por la rentabilidad de la sucursal, supervisar estándares de higiene y asegurar una excelente atención al cliente.

Requisitos del Perfil

• Formación: Técnico o Profesional en Administración Gastronómica, Administración de Empresas, Hotelería o carrera afín.
• Experiencia: Experiencia demostrable liderando locales gastronómicos, barras o cafeterías (excluyente).
• Conocimientos: Experiencia práctica en el área de barra, cafetería y preparación de bebestibles, con foco en la ejecución diaria de los procesos productivos.
• Herramientas: Manejo de herramientas informáticas (Excel) y sistemas de punto de venta (POS).
• Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar y rotar entre diferentes sucursales dentro de la Región Metropolitana.

Condiciones Contractuales

• Jornada: Full Time de 42 horas semanales.
• Modalidad: Turnos rotativos bajo esquemas de 6x1 y 5x2.
• Ubicación: Sucursales rotativas en la Región Metropolitana.
• Renta: No especificada / A convenir.