F&B Team Lead for Events & Banquets

Landgoed Kasteel de Hoogenweerth; Puyehue; On-site; CLP 38,140,845 - 44,497,653; Full time

Benefits offered by this job

Salaris passend bij ervaring

Historische werkomgeving

Begeleiding door F&B manager

Open sfeer en hecht team

Flexibele uren avond/weekend

Reiskostenvergoeding en vakantiegeld

Job summary

Abdij Hotel Rolduc zoekt een energieke F&B Allround Supervisor die graag de touwtjes in handen neemt op de werkvloer. Je motiveert en ontwikkelt je team terwijl gasten telkens een buitengewone beleving ervaren.

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, trainingen, kwaliteitsbewaking via checklijsten en organisatie van diners, partijen en congressen van 2 tot 400 personen. Een rijbewijs en flexibele beschikbaarheid maken deel uit van de functie.

Qualifications

• Vloeiend Nederlands en Engels vereist.
• Gestructureerd en detailgericht.
• Sterke communicatieve vaardigheden en representatief voorkomen.
• Brede affiniteit met gastronomie en hotelbranche, internationaal perspectief.
• Flexibel, proactief en gastgericht.
• Weekend- en feestdagen geen probleem.
• Rijbewijs vereist.
• Woonachtig in Limburg (voorkeur).
• Minimaal 1 jaar horeca ervaring.

Responsibilities

• Begeleiden, opleiden en motiveren van medewerkers, met oog voor detail en gastvrijheid.
• Voeren van voortgangsgesprekken en ondersteunen bij de ontwikkeling van het F&B team.
• Voorbereiden, uitvoeren en afronden van dagelijkse taken op basis van banqueting sheets en restaurantlijsten.
• Waarborgen van de kwaliteit van de service aan de hand van checklijsten.
• Verantwoordelijk voor alle HACCP-werkzaamheden, met uitzondering van de keuken.
• Leiden van diners, partijen, seminaries en congressen van 2 tot 400 personen.

Skills

Nederlands

Engels

Duits

Frans

Job description

Abdij Hotel Rolduc zoekt een energieke F&B Allround Supervisor die graag de touwtjes in handen neemt op de werkvloer. Je motiveert en ontwikkelt je team terwijl gasten telkens een buitengewone beleving ervaren.

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, trainingen, kwaliteitsbewaking via checklijsten en organisatie van diners, partijen en congressen van 2 tot 400 personen. Een rijbewijs en flexibele beschikbaarheid maken deel uit van de functie.