Encargado de Calidad Turno Noche

Blossom; Curicó; Presencial; CLP 8.632.000 - 10.340.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Blossom busca Encargado/a de Calidad para turno noche. El candidato liderará y supervisará el equipo de calidad, garantizando inocuidad y cumplimiento de estándares durante la temporada de cerezas.

Entre sus funciones se encuentran verificar procesos, controlar temperaturas, y asegurar la calidad del producto en todas las etapas. Se requieren formación en calidad y experiencia en packing de fruta.

Formación

• Formación técnica o profesional en Calidad, Agronomía, Agroindustria, Alimentos o carrera afín es requerida.
• Experiencia comprobable liderando equipos de calidad en packing de fruta, idealmente cerezas.
• Conocimiento de procesos de selección, embalaje, inocuidad y control de calidad de fruta fresca.

Responsabilidades

• Liderar, coordinar y supervisar al equipo de calidad del turno noche.
• Verificar la correcta preparación, dosificación y concentración de productos químicos.
• Controlar temperaturas de agua, cámaras y áreas de proceso para mantener parámetros.
• Supervisar la calidad de la fruta en las distintas etapas del proceso.
• Realizar inspecciones del producto terminado y verificar especificaciones de cliente.
• Mantener registros y trazabilidad de los procesos del turno.
• Informar incidencias relevantes ocurridas durante el turno.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Comunicación

Resolución de problemas

Educación

Formación técnica o profesional en Calidad, Agronomía, Agroindustria, Alimentos o carreras afines

Descripción del empleo

Encargado/a de Calidad – Turno Noche

¡Buscamos Encargado/a de Calidad – Turno Noche!

Para nuestra próxima temporada de cerezas, nos encontramos en búsqueda de un/a Encargado/a de Calidad para turno noche, responsable de liderar y supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante el proceso productivo.

Principales funciones

• Liderar, coordinar y supervisar al equipo de calidad del turno noche.
• Verificar la correcta preparación, dosificación y concentración de los productos químicos utilizados en el proceso.
• Controlar que las temperaturas del agua, cámaras, producto y áreas de proceso se mantengan dentro de los parámetros establecidos.
• Supervisar la calidad y condición de la fruta durante las distintas etapas del proceso.
• Realizar controles y revisiones del producto terminado, verificando calibre, color, condición, defectos, presentación y cumplimiento de las especificaciones de cada cliente.
• Controlar el correcto sellado, etiquetado, codificación y presentación de los envases.
• Verificar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, limpieza, inocuidad y buenas prácticas de manufactura.
• Realizar inspecciones periódicas en líneas de proceso, embalaje y zonas de almacenamiento.
• Detectar desviaciones de calidad, implementar acciones correctivas y realizar seguimiento a su cumplimiento.
• Mantener registros, controles, reportes y trazabilidad de los procesos del turno.
• Coordinarse con las áreas de Producción, Operaciones, Mantención y Frío ante cualquier desviación o incumplimiento.
• Informar oportunamente las incidencias relevantes ocurridas durante el turno.

Requisitos

• Formación técnica o profesional en Calidad, Agronomía, Agroindustria, Alimentos o carrera afín.
• Experiencia comprobable liderando equipos de calidad en packing de fruta, idealmente cerezas.
• Conocimiento de procesos de selección, embalaje, inocuidad y control de calidad de fruta fresca.
• Manejo de registros, trazabilidad, productos químicos y control de temperaturas.
• Disponibilidad para trabajar en turno noche durante toda la temporada.
• Capacidad de liderazgo, organización, comunicación y resolución de problemas.

Condiciones

• Contrato por temporada.
• Jornada en turno noche.
• Sueldo base mensual: $850.000.