Bodeguero(a) Gastronómico – Inventario y FIFO

Texas Ribs; Santiago; On-site; CLP 6,696,000 - 10,044,000; Full time

Job summary

Texas Ribs, ubicada en Santiago, busca un/a bodeguero/a para sumarse al equipo. La función principal es recibir y controlar mercadería, mantener el almacén ordenado y asegurar la cadena de frío.

Se valorará experiencia en bodegas, responsabilidad y buena presentación. Se trabajará en coordinación con cocina, barra y salón, con inventarios y reporte de mermas. Disposición para aprender y trabajar en equipo, con énfasis en higiene y seguridad.

Qualifications

• Experiencia en bodega, idealmente en rubro gastronómico (deseable).
• Orden, responsabilidad y prolijidad en el manejo de mercadería.
• Conocimientos básicos de inventario y manejo de planillas (deseable).
• Buena presentación personal e higiene.
• Disposición para trabajar en equipo y aprender.
• Buen trato y cordialidad con compañeros, superiores y proveedores.

Responsibilities

• Recepción y control de mercadería según guías de despacho y facturas.
• Registrar ingresos y salidas de productos en el sistema o en las planillas asignadas.
• Almacenar productos según su tipo (secos, refrigerados y congelados) respetando la cadena de frío y FIFO.
• Controlar fechas de vencimiento y reportar próximos a vencer o en mal estado.
• Entregar insumos a cocina, barra y salón según los pedidos internos.
• Participar en inventarios periódicos y apoyar el control de mermas.
• Informar quiebres de stock o necesidades de reposición.
• Cumplir normas de higiene e inocuidad alimentaria y de seguridad laboral.
• Apoyar en tareas complementarias solicitadas por superiores.

Skills

Orden y prolijidad

Responsabilidad

Trabajo en equipo

Manejo de inventario

Confiabilidad

Comunicación

Job description

Texas Ribs, ubicada en Santiago, busca un/a bodeguero/a para sumarse al equipo. La función principal es recibir y controlar mercadería, mantener el almacén ordenado y asegurar la cadena de frío.

Se valorará experiencia en bodegas, responsabilidad y buena presentación. Se trabajará en coordinación con cocina, barra y salón, con inventarios y reporte de mermas. Disposición para aprender y trabajar en equipo, con énfasis en higiene y seguridad.