Bodeguero/a

Fuente Sport; Santiago; On-site; CLP 4,464,000 - 6,696,000; Full time

Job summary

Fuente Sport busca un bodeguero/a con experiencia en bodega para apoyar la operación diaria en un entorno gastronómico. Debe garantizar que cada insumo llegue en buen estado, esté bien almacenado y disponible para el servicio.

Entre las funciones clave está la recepción de mercadería, control de fechas y temperaturas, almacenamiento por tipo y entrega a cocina/bar, además de inventarios periódicos y reporte de quiebres.

Qualifications

• Experiencia en bodega y control de inventarios.
• Orden y prolijidad en el manejo de mercancía.
• Conocimientos básicos de inventario y manejo de planillas (deseable).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Residir en Maipú o comunas cercanas.

Responsibilities

• Recepción y verificación de mercadería.
• Almacenamiento y control de inventario.
• Abastecimiento a cocina, barra y salón.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
• Registro de ingresos y salidas en sistema o planillas asignadas.

Skills

Experiencia en bodega

Organización

Trabajo en equipo

Prolijidad

Job description

¿Tienes experiencia en bodega y buscas un nuevo desafío en el rubro gastronómico? ¡Te estamos buscando!

Buscamos un/a Bodeguero/a para sumarse a nuestro equipo. Queremos a alguien ordenado/a, responsable y con iniciativa, que se encargue de que cada insumo llegue en buen estado, esté bien almacenado y disponible en el momento justo para que el servicio nunca se detenga.

FUNCIONES PRINCIPALES

Recepción y control de mercadería

• Recibir la mercadería de los proveedores y verificar que cantidades, calidad, fechas de vencimiento y temperaturas coincidan con las guías de despacho y facturas.
• Informar a la jefatura sobre diferencias, productos dañados o rechazados.
• Registrar los ingresos y salidas de productos en el sistema o en las planillas asignadas.

Almacenamiento y orden

• Almacenar los productos según su tipo (secos, refrigerados y congelados), respetando la cadena de frío y el sistema FIFO (primero en entrar, primero en salir).
• Mantener la bodega, las cámaras de frío y los estantes limpios, ordenados y rotulados.
• Controlar las fechas de vencimiento y reportar los productos próximos a vencer o en mal estado.

Abastecimiento e inventario

• Entregar los insumos a cocina, barra y salón según los pedidos internos.
• Participar en los inventarios periódicos y apoyar el control de mermas.
• Informar oportunamente sobre quiebres de stock o necesidades de reposición.

Higiene y seguridad

• Cumplir las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral de la empresa.
• Utilizar correctamente los elementos de protección personal y las técnicas de manejo manual de carga.
• Reportar oportunamente anomalías en equipos o condiciones de riesgo, como pisos húmedos u obstrucción de vías de circulación.
• Realizar la limpieza de baños u otras áreas, según la asignación del turno.
• Apoyar en tareas complementarias que soliciten sus superiores.

REQUISITOS

• Experiencia en bodega, idealmente en el rubro gastronómico (deseable, no excluyente).
• Orden, responsabilidad y prolijidad en el manejo de mercadería.
• Conocimientos básicos de inventario y manejo de planillas (deseable).
• Buena presentación personal e higiene.
• Disposición para trabajar en equipo y aprender.
• Buen trato y cordialidad con compañeros, superiores y proveedores.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Deseable residir en Maipú o comunas cercanas.