Ayudante de Cocina: Pizzas, Mise en Place y FIFO

Importante empresa del rubro gastronómico; Concepcion; Presencial; CLP 3.906.000 - 5.357.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Buen ambiente laboral

Ubicación San pedro de la paz

Jornada rotativos 6x1

Descripción de la vacante

La Empresa del rubro gastronómico, ubicada en San Pedro de la Paz, busca Ayudante de Cocina para integrarse al equipo y apoyar en las labores diarias de cocina.

Tus responsabilidades incluyen preparar y organizar el Mise en Place, elaborar pizzas siguiendo recetas y estándares, gestionar FIFO de productos perecibles, registrar mermas y producción, mantener áreas limpias y desinfectadas, y garantizar un espacio ordenado para el próximo turno. Jornada rotativa 6x1.

Formación

• Buscamos personas proactivas con experiencia en distintas áreas de cocina.
• Orden, productividad y compromiso con estándares de calidad.

Responsabilidades

• Preparar y organizar el Mise en Place de tu área.
• Elaborar pizzas siguiendo recetas y estándares de calidad.
• Rotar y rotular productos perecibles bajo FIFO.
• Registrar mermas y producción diaria para reporting.
• Mantener limpias y desinfectadas las áreas y equipos.
• Asegurar que el espacio esté óptimo para el próximo turno.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Orden y productividad

Compromiso con estándares

Trabajo en equipo

Herramientas

Mise en Place

Descripción del empleo

La Empresa del rubro gastronómico, ubicada en San Pedro de la Paz, busca Ayudante de Cocina para integrarse al equipo y apoyar en las labores diarias de cocina.

Tus responsabilidades incluyen preparar y organizar el Mise en Place, elaborar pizzas siguiendo recetas y estándares, gestionar FIFO de productos perecibles, registrar mermas y producción, mantener áreas limpias y desinfectadas, y garantizar un espacio ordenado para el próximo turno. Jornada rotativa 6x1.