Ayudante de Cocina Multicocina — Turnos 6x1, Aprendizaje

Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile; Valdivia; On-site; CLP 6,347,000 - 7,603,000; Full time

Benefits offered by this job

Uniforme

Alimentación en el centro de trabajo

Capacitación continua

Caja de compensación

Job summary

Mediterránea Chile en Valdivia busca ayudantes de cocina para cuartos fríos, caliente y repostería, integrándose al equipo local y cubriendo turnos 6x1. Se valora capacidad de trabajo en equipo en un entorno dinámico y con énfasis en la calidad y seguridad alimentaria.

Se requiere enseñanza media completa y al menos 1 año de experiencia en alimentación colectiva; certificado de manipulación de alimentos. Se ofrece sueldo líquido, uniforme, alimentación y oportunidades de aprendizaje continuo.

Qualifications

• Se solicita enseñanza media completa y experiencia mínima de 1 año.
• Conocimiento básico en manipulación de alimentos.
• Capacidad de trabajar en equipo y en entorno dinámico.
• Certificado de estudios que acredite manipulación de alimentos.

Responsibilities

• Manipular materias primas según órdenes del Maestro de Cocina y/o el Chef Ejecutivo.
• Lavar verduras, pesaje de porciones y preparaciones básicas del menú.
• Mantener limpieza, sanitización y orden de la cocina y áreas asignadas.
• Mantener registros de calidad diarios de las áreas de trabajo.
• Identificar minutas, gramaje al plato y control de proceso.
• Mantener equipos y almacenamiento en buenas condiciones higiénicas.
• Eliminar productos caducados oportunamente.

Skills

Conocimientos básicos como ayudante de

Education

Educación media completa

Job description

Mediterránea Chile en Valdivia busca ayudantes de cocina para cuartos fríos, caliente y repostería, integrándose al equipo local y cubriendo turnos 6x1. Se valora capacidad de trabajo en equipo en un entorno dinámico y con énfasis en la calidad y seguridad alimentaria.

Se requiere enseñanza media completa y al menos 1 año de experiencia en alimentación colectiva; certificado de manipulación de alimentos. Se ofrece sueldo líquido, uniforme, alimentación y oportunidades de aprendizaje continuo.