Ayudante de Cocina Japonesa | Turnos Rotativos

RESTAURANTE MOMIJI; Santiago; Presencial; CLP 7.812.000 - 8.928.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

RESTAURANTE MOMIJI, un establecimiento de comida japonesa en Patronato, busca un ayudante de cocina para unirse al equipo. Turnos rotativos (AM y PM) con lunes libres y dos domingos al mes; horario de martes a sábado 11:30–22:00 y domingo 11:30–20:00, con 30 minutos de colación.

Sueldo base 600.000 + propinas (30% a cocina) cancelada todos los martes; aprox. 100.000 en propinas, alcanzando el 100% de la propina, iniciando con un 25%.

Formación

• 1. Experiencia y conocimientos básicos en preparaciones japonesas
• 2. Conocimientos en técnicas de cortes vegetales y carnes
• 3. Filetear pescado y mariscos.
• 4. Conocimiento de cuarto frio y caliente.
• 5. Ganas de aprender
• 6. Proactividad y puntualidad.
• 7. Trabajo bajo presión
• 8. Orden y limpieza
• 9. RESPONSABILIDAD

Conocimientos

Experiencia básica

Conocimientos japonesas

Cortes vegetales

Conocimientos en carnes

Filetear pescado

Cuarto frio y caliente

Ganas de aprender

Proactividad

Puntualidad

Descripción del empleo

RESTAURANTE MOMIJI, un establecimiento de comida japonesa en Patronato, busca un ayudante de cocina para unirse al equipo. Turnos rotativos (AM y PM) con lunes libres y dos domingos al mes; horario de martes a sábado 11:30–22:00 y domingo 11:30–20:00, con 30 minutos de colación.

Sueldo base 600.000 + propinas (30% a cocina) cancelada todos los martes; aprox. 100.000 en propinas, alcanzando el 100% de la propina, iniciando con un 25%.