Ayudante de Cocina Full Time – En Equipo y Servicio

Restaurante de Valdivia; Valdivia; Presencial; CLP 3.906.000 - 6.138.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Restaurante de Valdivia busca un Ayudante de Cocina para apoyar la operación diaria de cocina y asegurar la correcta preparación de los alimentos, higiene y cumplimiento de estándares de la empresa en Valdivia.

La posición es Full Time, 42 horas semanales, con turnos mensuales según operación. Se requiere experiencia en cocina y disponibilidad para formarse en gastronomía y higiene alimentaria.

Formación

• Experiencia previa en cocina, restaurantes, casinos, hoteles o servicios de alimentación.
• Conocimientos básicos de manipulación e higiene de alimentos.

Responsabilidades

• Realizar mise en place y preparación de ingredientes e insumos.
• Apoyar en la elaboración y montaje de preparaciones según recetas y gramajes establecidos.
• Mantener orden y limpieza en las estaciones de trabajo, utensilios y equipos.
• Aplicar procesos de higienización y sanitización de alimentos e instalaciones.
• Apoyar en recepción, almacenamiento y conservación de materias primas.
• Cumplir con inocuidad alimentaria y prevención de riesgos.
• Mantener abastecidas y organizadas las estaciones de trabajo.
• Apoyar al equipo para asegurar un servicio fluido y oportuno.
• Informar cualquier situación que afecte la calidad o continuidad de la operación.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Disponibilidad para Full Time

Educación

Formación en gastronomía

Descripción del empleo

Restaurante de Valdivia busca un Ayudante de Cocina para apoyar la operación diaria de cocina y asegurar la correcta preparación de los alimentos, higiene y cumplimiento de estándares de la empresa en Valdivia.

La posición es Full Time, 42 horas semanales, con turnos mensuales según operación. Se requiere experiencia en cocina y disponibilidad para formarse en gastronomía y higiene alimentaria.