Ayudante de Cocina | Capacitación y Alimentación Incl.

Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile; Santiago; On-site; CLP 6,601,000 - 7,907,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo líquido 650.000 CLP

Turno rotativo 6x1 y 5x2

Alimentación en el centro

Uniforme

Capacitación

Caja de compensación

Job summary

M Mediterránea Chile busca ayudantes de cocina para un equipo en Quilicura. Cargo estable en cocina de cuartos de repostería, con turnos múltiples y enfoque en calidad y servicio.

Se ofrece sueldo líquido competitivo, alimentación en el centro y uniforme. Formación continua, capacitación y beneficios de caja de compensación. Postulaciones sin discriminación y con oportunidad de crecimiento profesional.

Qualifications

• Enseñanza media completa.
• Experiencia mínima de 2 años en alimentación colectiva.
• Estudios relacionados a la manipulación de alimentos o gastronomía (certificado).
• Capacidad de trabajar en equipo en entorno dinámico.

Responsibilities

• Manipular las materias primas según las órdenes del Maestro de Cocina o el Chef Ejecutivo.
• Realizar actividades de pre-preparación de platos (lavado de verduras, pesaje de porciones, hervido, etc.).
• Llevar a cabo la limpieza, sanitización y orden de la cocina y áreas asignadas.
• Mantener registros de calidad diaria de las áreas de trabajo.
• Entregar carros de comida desde la central a los pisos solicitados para desayunos, almuerzos, onces y cenas.
• Identificar minutas, su elaboración y gramaje según el programa anual.
• Mantener equipos e almacenamiento en condiciones higiénicas; retirar productos caducados.
• Otras funciones afines.

Skills

Trabajo en equipo

Education

Educación media completa

Certificado de manipulación de alimentos

Job description

M Mediterránea Chile busca ayudantes de cocina para un equipo en Quilicura. Cargo estable en cocina de cuartos de repostería, con turnos múltiples y enfoque en calidad y servicio.

Se ofrece sueldo líquido competitivo, alimentación en el centro y uniforme. Formación continua, capacitación y beneficios de caja de compensación. Postulaciones sin discriminación y con oportunidad de crecimiento profesional.