ASESOR DE CALIDAD/ ANTOFAGASTA

Newrest Group; Antofagasta; Presencial; CLP 20.000.000 - 40.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo líder en servicios de alimentación busca un responsable de calidad para su operación en Antofagasta. La persona seleccionada se encargará de evaluar, capacitar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, aplicando normativas como HACCP y el reglamento sanitario. Este rol es fundamental para mejorar los procesos y mantener la satisfacción del cliente mediante un enfoque continuo en la calidad.

Formación

• Experiencia en manejo de estándares de calidad y normas sanitarias.
• Habilidades en auditorías y evaluación de procesos.
• Capacitación de equipos en normas de calidad y buenas prácticas.

Responsabilidades

• Evaluar el estándar de calidad mediante auditorías y visitas al terreno.
• Realizar planes de acción para mejoras basadas en evaluaciones.
• Capacitar y liderar al equipo en temas de calidad.

Conocimientos

Auditoría

Manejo de KPI

Capacitación en calidad

Reglamento Sanitario de los Alimentos

HACCP

Descripción del empleo

Dentro de sus funciones principales se encuentran las siguientes:

• Manejar y evaluar de manera práctica el estándar de Calidad de Newrest Chile, mediante visitas al terreno aplicando varios instrumentos de evaluación: Auditoría, Check List, Inspecciones Visuales, KPI.
• Manejar técnicas tales como el reglamento Sanitario de los Alimentos, las Buenas prácticas de Elaboración, Sistema HACCP, ISO, entre otros, facilitando su incorporación como medidas de mejora continua.
• Realizar planes de acción referentes a las evaluaciones microbiológicas.
• Capacitar al equipo en temas de calidad y liderarlo en la práctica.
• Manejar las pautas relacionadas con las enfermedades transmitidas por los alimentos, envío de muestras y seguimiento de casos.
• Relacionarse con el cliente y comunicarle sobre el sistema de calidad y de auditorías.
• Confeccionar informes internos y para el cliente, tales como gráficas de auditorías, informes a la gerencia de calidad, y programas de actividades mensuales.
• Asegurar el cumplimiento de las disposiciones sanitarias y contractuales establecidas por el cliente.
• Proponer planes de acción tendientes a la mejora continua de los procesos relacionados con su ámbito de competencia.