21 - Aspirante

Aramark; Santiago; On-site; CLP 4,200,000 - 6,400,000; Full time

Job summary

Aramark busca un Empleado de Preparación de Comidas II para apoyar a cocineros y gerentes de servicio de comidas. El rol implica preparar ingredientes, seguir recetas y garantizar prácticas seguras de higiene y sanidad, manteniendo un servicio al cliente excepcional.

El puesto exige experiencia previa en preparación de comidas y la capacidad de trabajar con precisión en un entorno dinámico. Se valoran buenas habilidades interpersonales y compromiso con los estándares de seguridad alimentaria.

Qualifications

• Experiencia previa en la preparación de comidas preferentemente.
• Conocimiento de métodos de preparación de alimentos y manejo preciso de cuchillos.
• Capacidad para obtener la certificación de seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Preparar una variedad de comidas conforme a las indicaciones de producción y recetas estandarizadas.
• Mantener limpio y organizado el área de trabajo y los equipos.
• Manipular ingredientes midiendo, pesando, cortando y preparando conforme a las guías de seguridad.
• Usar herramientas de forma segura, incluidos cuchillos, y estas prácticas para garantizar la sanidad.
• Ofrecer un servicio al cliente de calidad manteniendo una conducta profesional.

Skills

Experiencia en preparación de comidas

Manejo de cuchillos

Seguridad alimentaria

Job description

El Empleado de Preparación de Comidas II es responsable de asistir a los cocineros, chefs o gerentes del servicio de comidas en la preparación de ingredientes de recetas y realizar otras tareas propias de la preparación y servicio de comidas. El Empleado de Preparación de Comidas II debe elaborar las comidas de acuerdo con las recetas y guías de producción, así como observar los procedimientos de seguridad, manejo y sanidad de alimentos. Las funciones y responsabilidades esenciales del trabajo pueden variar según la ubicación de Aramark de acuerdo con los requerimientos del clientes y las necesidades del negocio.

Responsabilidades del puesto

• Preparar una variedad de comidas de acuerdo con las indicaciones de producción y las recetas estandarizadas
• Preparar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipos necesarios
• Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, cortando, recortando y pelando los alimentos
• Utilizar con seguridad una variedad de utensilios, incluidos los cuchillos
• Organizar, decorar y repartir los alimentos de acuerdo con las indicaciones establecidas
• Almacenar con precisión los alimentos siguiendo las políticas y procedimientos de seguridad alimentaria
• Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo, el equipo y los utensilios
• Mantener un excelente servicio al cliente y una conducta positiva hacia los huéspedes, clientes, compañeros de trabajo
• Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo la seguridad alimentaria e higiene.
• Garantizar la seguridad de los activos de la empresa.

En Aramark, el desarrollo de nuevas competencias y hacer lo necesario para el cumplimiento de la tarea tiene un impacto positivo en nuestros empleados y en nuestros clientes. Para cumplir con nuestros objetivos, las obligaciones del trabajo pueden cambiar u otras nuevas pueden agregarse sin necesidad de una notificación formal.

Cualificaciones

• Experiencia previa en preparación de comidas preferentemente
• Conocimiento de varios métodos de preparación de alimentos, manejo preciso de cuchillos y regulaciones de seguridad alimentaria, tales como manejo preciso de alimentos, saneamiento y almacenamiento, preferentemente.
• Ser capaz de adquirir la certificación de seguridad alimentaria

Demostrar habilidades matemáticas y de conteo básicas
Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales

Este puesto puede tener exigencias físicas que incluyen, pero no se limitan a, levantar, agacharse, empujar, jalar y/o caminar y estar de pie por largos períodos. Este puesto también puede requerir el uso de uniformes y/o el uso de equipo de protección personal (EPP).

Sobre Aramark

Nuestra misión

Arraigados en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas entre nosotros, nuestros socios, nuestras comunidades y nuestro planeta.

En Aramark, creemos que todos los empleados deben disfrutar de las mismas oportunidades de empleo y ser libres de participar en todos los aspectos de la empresa. No discriminamos por motivos de raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética, condición militar, condición de veterano protegido u otras características protegidas por la ley aplicable.

El personal de Aramark se enorgullece de servir a millones de huéspedes cada día a través de servicios de alimentación e instalaciones, en 15 países de todo el mundo. Arraigados en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas entre nosotros, nuestros socios, nuestras comunidades y nuestro planeta. Creemos que una carrera debe desarrollar tus talentos, alimentar tus pasiones y potenciar tu crecimiento profesional. Así que, independientemente de lo que busques -un nuevo reto, un sentimiento de pertenencia o simplemente un gran lugar de trabajo-, nuestro objetivo es ayudarte a alcanzar todo tu potencial.