Küchenchef

Senevita AG; Aargau; Vor Ort; CHF 65’000 - 85’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führender Anbieter im Dienstleistungssektor für ältere Menschen in Aargau sucht einen Stv. Küchenchef/-in im Tagesbetrieb. Sie übernehmen die Verantwortung für die Küche in Abwesenheit des Küchenchefs und gestalten die Menüplanung. Die Stelle erfordert eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Freude an der zukunftsorientierten Verpflegung. Genießen Sie in einem gut frequentierten Restaurant zahlreiche Vorteile, darunter flexibles Arbeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein einzigartiges Betriebsklima.

Leistungen

Wochenend- und Feiertagszulagen

Vergünstige Verpflegung

Umfangreiches Weiterbildungsangebot

Qualifikationen

• Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich.
• Freude an der Begleitung von Lernenden.

Aufgaben

• Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen.
• Menüplanung mitgestalten.
• Zubereitung der Mahlzeiten für die Bewohnenden.

Kenntnisse

Führungserfahrung

gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

Jobbeschreibung

Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'000 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.

Stv. Küchenchef/-in 100% im Tagesbetrieb

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs
• Mitsprache bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüplanung
• Selbständiges Führen aller Posten
• Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP
• Qualitätssicherung
• Zubereitung der Mahlzeiten für die Bewohnenden und der Gäste im Restaurant (kalte und warme Küche)
• Mitwirken bei Banketten und Anlässen

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin EFZ
• Führungserfahrung von Vorteil
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen
• Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich
• Freude an der Begleitung von Lernenden
• Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache

Das biete wir dir

• Tagesbetrieb
• Keine Zimmerstunde
• Wochenend- und Feiertagszulagen
• Gut frequentiertes Restaurant / à la Carte
• Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
• Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie und kostenlos Kaffee, Tee, Wasser und Brot
• Arbeitsbekleidung wird zur Verfügung gestellt
• Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
• Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
• Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden

Spricht dich diese Stelle an? Wir freuen uns auf deine Onlinebewerbung. Bei Fragen steht dir die nachfolgend aufgeführte Fachperson gerne telefonisch zur Verfügung.