Stv. Gastgeber/Betriebsleiter (m/w) 80% -100%

Castello Toscana; Basel; Vor Ort; CHF 67.000 - 100.000; Vollzeit

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Zusammenfassung

Castello Toscana in Basel sucht eine motivierte Gastgeberpersönlichkeit zur operativen und administrativen Leitung des Restaurants. Sie treten als Seele des Hauses auf, sorgen für herausragende Gästeerfahrungen und führen das Serviceteam mit starker Motivation.

Sie bringen Führungserfahrung, Leidenschaft für italienische Küche und hohe Serviceorientierung mit. Zusammenarbeit zwischen Küche und Service sowie Hygiene- und Qualitätsstandards sind Teil des Jobs.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in der Gastronomie (z. B. stellvertretender Gastgeber, Restaurantleiter oder Oberkellner).
• Begeisterung für italienische Küche und Weinkultur.
• Gastgeberpersönlichkeit mit Serviceorientierung.
• Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein.

Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Gastgebers in der operativen & administrativen Leitung des Restaurants.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit Fokus auf Gästeerlebnis.
• Gastgeberrolle mit herzlicher Präsenz – Seele des Hauses.
• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams.
• Koordination zwischen Küche und Service für Umsetzung des Konzepts.
• Verantwortung für Qualitätssicherung, Bestellungen und Hygienevorschriften.
• Tagesgeschäft mit effizienter Dienstplangestaltung.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Gastgeberpersönlichkeit

Organisationsgeschick

Sprachkenntnisse Deutsch

Sprachkenntnisse Italienisch

Sprachkenntnisse Englisch

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung und Vertretung des Gastgebers in der operativen & administrativen Leitung des Restaurants
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit Fokus auf exzellente Gästeerfahrung
• Gastgeberrolle mit herzlicher und authentischer Präsenz – Sie sind die Seele des Hauses
• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
• Koordination zwischen Küche und Service für eine optimale Umsetzung des gastronomischen Konzepts
• Verantwortung für Qualitätssicherung, Bestellungen und die Einhaltung der Hygienevorschriften
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung einer effizienten Dienstplangestaltung

Was Sie mitbringen:

• Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie (z. B. als stellvertretender Gastgeber, Restaurantleiter oder Oberkellner)
• Begeisterung für die italienische Küche und Weinkultur
• Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Serviceorientierung
• Führungskompetenz mit dem Blick für Teamgeist und Motivation
• Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und hohe Belastbarkeit
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch von Vorteil

Was wir bieten:

• Die Möglichkeit, ein einzigartiges Restaurant in Basel aktiv mitzugestalten
• Ein leidenschaftliches und familiäres Team mit moderner Führungskultur
• Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform
• Arbeitsort mit idyllischer Lage mitten in Basel