Souschef – Küchenleitung, Swiss/Asian Cuisine

Hotel du Parc Baden; Baden; Vor Ort; CHF 60’000 - 70’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Hotel in der Schweiz sucht einen talentierten Koch oder eine talentierte Köchin, der/die das Küchen-Team in der Organisation und Führung unterstützt. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, 3–5 Jahre Berufserfahrung in der Küche, sehr gute Kenntnisse in der klassischen Schweizer Küche sowie ein Flair für asiatische Aromen. Darüber hinaus sind gute Excel-Kenntnisse und Deutschkenntnisse erforderlich. Das Hotel bietet ein wertschätzendes Arbeitsumfeld sowie verschiedene Vergünstigungen und Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Vergünstigungen bei Drittfirmen

Unbezahlte Ferien & Sabbatical

Monatliche Auszahlung des 13. Monatslohns

Mitspracherecht bei Entscheidungen

Weiterarbeit nach der Pensionierung

Qualifikationen

• 3–5 Jahre Berufserfahrung in der Küche mit 2 Jahren in leitender Funktion.
• Strukturiert, belastbar und lösungsorientiert.
• Deutschkenntnisse mindestens auf B1–B2-Niveau.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in der täglichen Organisation des Küchenteams.
• Leitung bei Abwesenheit des Küchenchefs, inkl. Warenbestellungen.
• Mitwirkung bei der Menüentwicklung.

Kenntnisse

Klassische Schweizer Küche

Asiatische Aromen

Microsoft Excel

Teamplayer

Hygienebewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ

Tools

Mirus

Jobbeschreibung

Ein Hotel in der Schweiz sucht einen talentierten Koch oder eine talentierte Köchin, der/die das Küchen-Team in der Organisation und Führung unterstützt. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, 3–5 Jahre Berufserfahrung in der Küche, sehr gute Kenntnisse in der klassischen Schweizer Küche sowie ein Flair für asiatische Aromen. Darüber hinaus sind gute Excel-Kenntnisse und Deutschkenntnisse erforderlich. Das Hotel bietet ein wertschätzendes Arbeitsumfeld sowie verschiedene Vergünstigungen und Entwicklungsmöglichkeiten.