Sous Chef SWISS First Class Lounges

DoN Switzerland AG; Kloten; On-site; CHF 75,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung während der Sch

CHF 50.– ÖV-Beitrag pro Monat

Interne Academy & WebAcademy

Job summary

DoN Switzerland AG sucht Sous Chef SWISS First Class Lounges (m/w/d) am Flughafen Zürich/Kloten. Sie tragen Verantwortung für Bestellungen, Lager und Hygiene, organisieren den Küchenbereich und führen das Küchenteam.

Zudem übernehmen Sie Qualitätskontrollen, Einarbeitungen und arbeiten Schnittstellen zwischen Küche, Service und Logistik. Wir suchen eine engagierte Fachkraft mit abgeschlossener Kochausbildung, 2–3 Jahren Erfahrung, guten Deutschkenntnissen und Bereitschaft zu Schichtarbeit.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung
• 2-3 Jahre Berufserfahrung als Koch
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus
• Bereitschaft zur Schichtarbeit (7-Tage Betrieb, 4:30 - 23:00)
• Hohe Fachkompetenz
• Gute Umgangsformen und fachliches Können, saubere und selbstständige Arbeitsweise
• Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Erfahrung in Bestellwesen und in der Mitarbeiterführung
• Organisationstalent
• Durchsetzungsvermögen
• Verständnis für andere Kulturen

Responsibilities

• Verantwortung für Bestellungen und Lager
• Sicherstellung von Hygiene- und HACCP-Standards
• Organisation und Überwachung des Küchenbereichs
• Führung und Koordination des Küchenteams
• Qualitätskontrollen und Inventurunterstützung
• Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Schnittstelle zwischen Küche, Service und Logistik
• Förderung von Hygiene- und Prozessbewusstsein im Team
• Eigenverantwortliches und reflektiertes Arbeiten

Skills

Koch

Deutschkenntnisse

Schichtarbeit

Organisationstalent

Durchsetzungsvermögen

Hygiene-/Qualitätsbewusstsein

Umgangsformen

Selbstständige Arbeitsweise

Bestellwesen

Mitarbeiterführung

Kulturenverständnis

Education

Kochausbildung

Tools

Job description

Sous Chef SWISS First Class Lounges (all genders)

Du willst nicht einfach irgendeine Küche? Wir auch nicht.

DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir massgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality.Wir sind exklusiver Premium-Catering-Partner der SWISS Lounges in Zürich und Genf und verwöhnen jährlich über 1,7 Millionen Gäste in 12 Business-, Senator- und First-Class-Lounges.Mit rund 270 Mitarbeitenden am Flughafen Zürich und Genf gestalten wir täglich kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau.Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit.

Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.

Aufgaben

• Verantwortung für Bestellungen und Lager
• Sicherstellung von Hygiene- und HACCP-Standards
• Organisation und Überwachung des Küchenbereichs
• Führung und Koordination des Küchenteams
• Qualitätskontrollen und Inventurunterstützung
• Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Schnittstelle zwischen Küche, Service und Logistik
• Förderung von Hygiene- und Prozessbewusstsein im Team
• Eigenverantwortliches und reflektiertes Arbeiten

Erwartungen

Du hast Leidenschaft im Blut und Qualität im .

Idealerweise bringst du mit:

• Abgeschlossene Kochausbildung
• 2-3 Jahre Berufserfahrung als Koch
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit (7-Tage Betrieb, 4:30 - 23:00 )
• Hohe Fachkompetenz
• Gute Umgangsformen und fachliches Können, saubere und selbstständige Arbeitsweise
• Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Erfahrung in Bestellwesen und in der Mitarbeiterführung
• Organisationstalent
• Durchsetzungsvermögen
• Verständnis für andere Kulturen

Wir bieten

Warum DoN?

Weil wir dir mehr bieten als nur einen Arbeitsplatz.

• Entwicklung
  Wir investieren in deine Entwicklung: mit unserer internen Academy, praxisnahen Schulungen und individuellen Coaching-Sessions mit einem persönlichen Coach. Zusätzlich erhältst du Zugang zu unserer WebAcademy und wir unterstützen dich bei der Finanzierung von Sprachkursen. So kannst du dich fachlich und persönlich weiterentwickeln und Schritt für Schritt mehr Verantwortung übernehmen.
• Attraktive Benefits
  Kostenlose Verpflegung während der Arbeit sowie CHF 50.– monatlicher Beitrag an deinen Arbeitsweg / ÖV. Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie.
• Starkes Team
  Professionell arbeiten, gemeinsam besser werden und dabei die Leidenschaft für Gastronomie leben.
• Internationales Umfeld
  Arbeite dort, wo täglich Menschen aus aller Welt zusammenkommen.
• Verantwortung & Vertrauen
  Dein Posten gehört dir. Deine Leistung zählt.
• Abwechslung
  Lounges, Events, saisonale Konzepte und wechselnde Herausforderungen sorgen dafür, dass kein Tag wie der andere ist.

Zusatzinfo (optional)

• DoN Switzerland AG
  Obstgartenstrasse 38
  8302 Kloten

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