Sous Chef 100% (m/w/d) - Zürich ZH

Compass Group (Schweiz) AG; Zürich; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Compass Group (Schweiz) AG sucht eine/n Sous Chef 100% (m/w/d) in Zürich ZH. Sie tragen Verantwortung für Küche, Produktion und Qualität in der zugeteilten Schicht und arbeiten aktiv in der Küche im Bereich Produktion mit.

Sie koordinieren mit Logistik und Eventbereich, stellen Compass Standards sicher und kümmern sich um Lagerhaltung sowie Bestellwesen. Gesucht wird eine engagierte, kreative, organisatorisch starke Persönlichkeit mit Erfahrung in Grossküchen und guten Kommunikationsfähigkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit mehrjähriger Erfahrung in einer Grossküche oder Gemeinschaftsgastronomie.
• Unternehmerisches Denken und administrative Grundkenntnisse sind von Vorteil.
• Kreativ, qualitätsorientiert und gut organisiert.
• Starke Kommunikationsfähigkeiten sind erforderlich.
• Belastbar und lösungsorientiert arbeiten Sie eigenverantwortlich.

Aufgaben

• Verantwortung für Küche, Produktion und Qualität in der zugeteilten Schicht.
• Aktive Mithilfe in der Küche im Bereich Produktion.
• Koordination mit Logistik und Eventbereich.
• Sicherstellung der Compass Standards.
• Sicherstellung einer einwandfreien Lagerhaltung und Bestellwesen.

Kenntnisse

Koch

Erfahrung Grossküche

Unternehmerisches Denken

Administrative Grundkenntnisse

Kreativität

Qualitätsorientierung

Kommunikationsfähigkeiten

Belastbarkeit

Lösungsorientierung

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Wir suchen eine/n
Sous Chef 100% (m/w/d) - Zürich ZH

Dein Verantwortungsbereich

• Verantwortung für Küche, Produktion und Qualität in der zugeteilten Schicht
• Aktive Mithilfe in der Küche im Bereich Produktion
• Koordination mit Logistik und Eventbereich
• Sicherstellung der Compass Standards
• Sicherstellung einer einwandfreien Lagerhaltung und Bestellwesen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in einer Grossküche oder in der Gemeinschaftsgastronomie
• Unternehmerisches Denken und administrative Grundkenntnisse
• Kreativ, qualitätsorientiert und organisiert
• Starke Kommunikationsfähigkeiten
• Belastbar und lösungsorientier

Deine Vorteile

Für Fragen zum Rekrutierungsprozess gibt Dir Christian De Buck, HR Business Partner gerne Auskunft.

Wer wir sind

Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.

Unser Rekrutierungsprozess

Vielen Dank für Deine Online-Bewerbung! Wir schauen uns Deine Unterlagen mit grossem Interesse an, prüfen alles sorgfältig und treffen dann eine erste Auswahl unter allen Bewerbungen. Im Anschluss melden wir uns bei Dir und halten Dich über die nächsten Schritte auf dem Laufenden. Die Schritte im Prozess des persönlichen Kennenlernens ziehen sich wie durch ein 4-Gängemenü: