Shiftleader : in Service - Boutique-Hotel Märthof

Coop Genossenschaft Basel; Basel; Vor Ort; CHF 40’000 - 50’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Restaurantunternehmen in Basel sucht nach einem engagierten Restaurantmitarbeiter. Zu den Aufgaben gehören die Betreuung der Gäste, Verantwortlichkeit für die Schicht im Restaurant Bohemia und Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs. Die ideale Kandidatin oder der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich, Erfahrungen im à la Carte Service und spricht verhandlungssicher Deutsch und Englisch. Es wird eine herzliche und motivierte Person gesucht, die auch bereit ist, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

Qualifikationen

• Erfahrung im à la Carte Service ist erforderlich.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit.
• Eigeninitiative und Zuverlässigkeit sind wichtig.

Aufgaben

• Verantwortlich für die jeweilige Schicht im Restaurant.
• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung.
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit.

Kenntnisse

Verhandlungssicheres Deutsch

Verhandlungssicheres Englisch

Gute Französischkenntnisse

Gastgeberqualität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich

Jobbeschreibung

Aufgaben

• Verantwortlich für die jeweilige Schicht im Restaurant Bohemia
• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung
• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Mitverantwortlich für die Qualitätssicherung und Einhaltung der betrieblichen -Standards
• Einsätze im à la carte, Bankett, Bar und Frühstück je nach Einteilung
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Reinigungsaufgaben unter Einhaltung der Hygienerichtlinie

Anforderungen

• Lächelnde zufriedene Gäste sind Ihnen eine Herzensangelegenheit
• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich
• Erfahrung im à la Carte Service
• Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil
• Bereitschaft auch am Wochenende und Feiertagen, sowie in Schichten zu arbeiten
• Herzliche, charmante Gastgeber / in, begeisterungsfähig und motiviert
• Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit