Responsable secteur (charcuterie/fromage) 100% (m/f/d)

Manor AG; Lausanne; Vor Ort; CHF 80’000 - 100’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Une grande chaîne de distribution à Lausanne recherche un(e) Responsable secteur (charcuterie/fromage) pour gérer un supermarché Food. Le candidat idéal a une expérience en direction dans le secteur alimentaire, est capable de diriger une équipe et d'analyser des KPI. Ce poste offre la possibilité de travailler dans une atmosphère dynamique tout en mettant l'accent sur la satisfaction client. La formation en commerce de détail et des compétences linguistiques sont requises.

Qualifikationen

• Idéalement plusieurs années d'expérience de direction dans une activité équivalente.
• Doit parler couramment le français et connaître d'autres langues.
• Doit être orienté vers les solutions et le service.

Aufgaben

• Organiser l’ensemble du supermarché Food.
• Mettre en œuvre les promotions et actions du concept Manor Food.
• Créer une atmosphère de marché attrayante.
• Assurer la qualité et respecter les règles d’hygiène.
• Diriger et soutenir les collaborateurs dans leur travail quotidien.

Kenntnisse

Capacité de diriger une équipe

Esprit d'entreprise

Compétences en négociation

Aptitude à l'organisation

Orienté service client

Analyse des KPI

Ausbildung

Formation de base dans le commerce de détail

Formation continue de spécialiste du commerce de détail

Jobbeschreibung

Lausanne | Temps plein 100% | Durée indéterminée | 01/02/2026

Responsable secteur (charcuterie/fromage)

Chaque visite est unique, et c'est précisément sur cette singularité que repose notre service. Grâce à notre esprit d'équipe, notre agilité et notre proximité client, Manor s'impose comme le grand magasin n° 1 pour le quotidien, tant en ligne que dans nos points de vente. Tu apprécies les environnements dynamiques et souhaites pleinement valoriser tes atouts ? Alors rejoins-nous pour façonner l'expérience d'achat de demain !

Pour renforcer notre équipe dans le domaine du charcuterie/fromage, nous recherchons à partir de 01/02/2026, pour une durée indéterminée, sur le site de Lausanne, une personne motivée et engagée en tant que Responsable secteur, 100 %.

Responsabilités

• Tu es responsable de l’organisation de l’ensemble du supermarché Food, tu fixes des priorités saisonnières et tu crées des zones polyvalentes.
• Tu mets en œuvre avec succès les offres, les promotions et les actions du concept Manor Food.
• Tu es responsable de la planification et de la mise en œuvre des objectifs budgétaires.
• Tu crées une atmosphère de marché attrayante et innovante conformément au concept et tu veilles à ce que nos concepts de produits soient correctement mis en œuvre.
• Tu es responsable de l’assurance qualité et du respect des règles d’hygiène définies.
• Tu garantis les structures quantitatives et qualitatives du personnel conformément à l’orientation stratégique.
• Tu identifies, évalues et exploites le potentiel de l’offre locale.
• Tu analyses les chiffres clés pertinents et en déduis avec succès des mesures d’amélioration.
• Tu es présent sur la surface de vente, tu diriges et soutiens les collaborateurs·trices dans leur travail quotidien.
• Tu veilles à ce qu’il y ait une communication et une collaboration actives avec le siège et les fournisseurs.
• Tu mènes de manière autonome des entretiens d’embauche, de licenciement et d’évaluation.
• Tu identifies et soutiens les jeunes talents et tu veilles à la formation et au développement individuels des collaborateurs·trices.

Profil

• Dans l’idéal, tu as accompli une formation de base dans le commerce de détail dans le secteur des produits alimentaires et boissons.
• Tu as suivi une formation continue de spécialiste du commerce de détail.
• Tu as plusieurs années d’expérience de direction dans une activité équivalente.
• Tu aimes les tâches stratégiques et les évaluations (analyses ad hoc, KPI, etc.).
• Tu es capable de diriger ton équipe pour obtenir les résultats souhaités, de l’enthousiasmer grâce à tes qualités de coach et de la motiver durablement.
• Tu te distingues par ton esprit d’entreprise et de synthèse marqué.
• Tu as le sens de l’improvisation et de l’organisation et tu mets volontiers la main à la pâte.
• Tu as une personnalité orientée vers les solutions, les clients et le service et tu places le client au premier plan.
• Tu as une apparence élégante et soignée.
• Tu parles couramment le français et tu connais de préférence d’autres langues nationales.

Manor SA, dont le siège central est situé à Bâle, est le leader du marché suisse dans le secteur des grands magasins avec une part de marché d’environ 60 %. Au total, l’entreprise emploie environ 6 800 personnes et forme environ 200 apprenti·e·s par an. Manor SA exploite 65 grands magasins, 23 marchés Manor Food et 23 restaurants Manora ainsi que 3 centrales de distribution.