Responsable Exploitation Restauration – Motorsport (100%)

Jobup; Zürich; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation interne et Learning & Dév.

Télétravail possible

Formation externe soutenue

Horaires adaptés à la famille

Postes à temps partiel possibles

Congé maternité 16 semaines / paternit

Parking gratuit

Friendly Workspace (certifié)

Job summary

Compass Group (Suisse) SA recherche un/une Responsable d'exploitation restauration (h/f/d) 100% pour le Zürcher Oberland. Vous assurez l’exploitation opérationnelle, dirigez une équipe d’environ 10 collaborateurs et déployez un nouveau service sur le site dans un environnement sportif automobile.

Le poste demande une formation en restauration/hôtellerie avec une expertise en gestion, un esprit entrepreneurial et de fortes compétences en allemand et anglais.

Qualifications

• Formation dans la restauration ou l’hôtellerie avec une formation continue en gestion (école hôtelière, Bachelor en gestion ou équivalent).
• Expérience de plusieurs années en gestion dans la restauration, l’hôtellerie ou la restauration en chaîne.
• Esprit entrepreneurial et sens de l’hospitalité sur plusieurs centres de profit.
• Leader avec clarté, passion et dynamisme, exigence de qualité et souci du détail.
• Excellentes connaissances de l’allemand et bonnes connaissances de l’anglais (oral et écrit).

Responsibilities

• Responsabilité globale pour l’exploitation opérationnelle de la restauration (CA env. 1,5 Mio).
• Direction, développement et motivation d’une équipe d’environ 10 collaborateurs.
• Mise en place et implémentation d’un nouveau service sur le site.
• Assurer une expérience client de premier ordre dans le sport automobile.
• Responsabilité de la qualité, de la rentabilité et de l’optimisation continue des processus.
• Interlocuteur central pour le client et garantie d’une collaboration réussie.

Skills

Allemand courant

Anglais courant

Leadership

Orientation service client

Education

Formation restauration/hôtellerie + gestion (Bachelor / équivalent)

Job description

Compass Group (Suisse) SA recherche un/une Responsable d'exploitation restauration (h/f/d) 100% pour le Zürcher Oberland. Vous assurez l’exploitation opérationnelle, dirigez une équipe d’environ 10 collaborateurs et déployez un nouveau service sur le site dans un environnement sportif automobile.

Le poste demande une formation en restauration/hôtellerie avec une expertise en gestion, un esprit entrepreneurial et de fortes compétences en allemand et anglais.