Responsable d’Atelier Cuisine – Formation & Réinsertion

more-jobs; Lonay; Vor Ort; CHF 68.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

more-jobs recherche un·e responsable d’atelier cuisine pour une mission de 3 mois au sein de la prison de la Tuilière. Le poste implique l’encadrement des détenues, la transmission des compétences professionnelles et la garantie du respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vous assurerez la préparation des services de repas et travaillerez en collaboration avec les différents secteurs de l’établissement, dans le cadre d’un renforcement d’équipe.

Qualifikationen

• Expérience de supervision en atelier cuisine souhaitée.
• Intérêt pour la prise en charge des détenues féminines.
• Bonnes aptitudes relationnelles et sens du dialogue.

Aufgaben

• Former et encadrer les détenues dans les activités de l’atelier cuisine et transmettre les compétences professionnelles.
• Assurer la préparation des deux services de repas et veiller à l’hygiène et au bon fonctionnement du matériel.
• Assurer sécurité et surveillance des personnes détenues et maintenir la discipline.
• Établir des rapports de comportement et de progression des personnes encadrées.
• Collaborer avec les intervenants des secteurs sociaux et professionnels de l’établissement.

Kenntnisse

Gestion d'équipe

Empathie

Communication

Gestion du stress

Informatique

Ausbildung

CFC de cuisinier·ère, boulanger·ère, pâtissier·ère ou équivalent

Jobbeschreibung

more-jobs recherche un·e responsable d’atelier cuisine pour une mission de 3 mois au sein de la prison de la Tuilière. Le poste implique l’encadrement des détenues, la transmission des compétences professionnelles et la garantie du respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vous assurerez la préparation des services de repas et travaillerez en collaboration avec les différents secteurs de l’établissement, dans le cadre d’un renforcement d’équipe.