operativer Geschäftsführer 100% (m/w) - CLOUDS

Candrian Catering AG; Zürich; Vor Ort; CHF 80’000 - 100’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Zürich sucht einen Geschäftsführer für das CLOUDS, einen der spektakulärsten Betriebe der Stadt. Der ideale Kandidat hat eine gastgewerbliche Ausbildung, mehrjährige Führungserfahrung und spricht fließend Deutsch und Englisch. Zu den Aufgaben gehören Betriebsleitung, Teamführung und Sicherstellung einer hohen Servicequalität. Es wird ein attraktiver Arbeitsplatz mit einzigartiger Aussicht sowie Entwicklungsmöglichkeiten geboten.

Leistungen

Zentral gelegener Arbeitsplatz im Prime Tower

Motiviertes Team

Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung

Exklusive Erlebnisse mit Candrian Benefits

Qualifikationen

• Mindestens mehrere Jahre Erfahrung in einer Führungsposition im Gastgewerbe.
• Hohe soziale Kompetenz und Durchsetzungsvermögen.
• Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den Betriebsablauf im CLOUDS.
• Aufbau eines positiven Gästeerlebnisses.
• Führen, Schulen und Motivieren des Teams von ca. 50 Mitarbeitenden.
• Sicherstellen von Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kundenservice

Teamführung

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung

Hotelfachschulabschluss

Jobbeschreibung

Das CLOUDS ist ein aussergewöhnlicher Gastronomiebetrieb mit einem Restaurant,Bistro und einer Bar, in der 35. Etage des Prime Towers, mit einer atemberaubenden Aussicht. Die CLOUDS Kitchen mit angesagter Open Kitchen und 90 Sitzplätzen verwöhnt Sie mit Klassikern und wöchentlich wechselnden Menu-Kreationen. Das Bistro ist ein Ort der Begegnung – unbeschwert und lebhaft. Hier finden Sie zu fast jeder Tageszeit abwechslungsreiche Gerichte, die saisonal variieren. Die CLOUDS Bar ist ein Ort der Entspannung: Warmes Innendesign, eine spektakuläre Sicht auf den Sonnenuntergang über dem Üetliberg, die langsam erstrahlenden Lichter in und über der Stadt sowie saisonale Cocktails, untermalt von angenehmer Hintergrundmusik lassen Sie alles andere vergessen.

Be a Candrian - Ihre Rolle

Als Gastgeber und Geschäftsführer übernehmen Sie die operative Leitung des CLOUDS einem der spektakulärsten Gastronomiebetriebe Zürichs. Sie prägen das Gästeerlebnis, führen Ihr Team mit Leidenschaft und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in allen Bereichen. Gleichzeitig bilden Sie eine wichtige Schnittstelle zu allen wichtigen Funktionen bei Candrian.

Be a Candrian - Ihre Aufgaben

• Sie tragen die Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in allen Bereichen des CLOUDS und arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit
• Als Gastgeber:in pflegen Sie den Gästekontakt mit Leidenschaft und stellen eine hohe Servicequalität sicher
• Sie führen, schulen und coachen Ihr Team, fördern dessen Entwicklung und motivieren Ihre Mitarbeitenden zu Bestleistungen (ca. 50 Teammitglieder)
• Sie stellen sicher, dass der gesamte Betrieb – von der Angebotspräsentation bis zur technischen Infrastruktur – stets in einwandfreiem Zustand ist und die Hygiene- sowie Sicherheitsstandards eingehalten werden
• Gemeinsam mit dem Human Resources von Candrian sind Sie für die Rekrutierung neuer Teammitglieder verantwortlich
• Sie übernehmen administrative Aufgaben und kontrollieren Umsatz- und Kostenentwicklung
• Sie entwickeln Abläufe, Prozesse und Qualitätsstandards laufend weiter und fördern die Zusammenarbeit im Betrieb

Be a Candrian - Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung, idealerweise mit Hotelfachschulabschluss und verfügen über mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Führungsposition
• Sie führen mit hoher sozialer Kompetenz, Entscheidungsfreude und Durchsetzungsvermögen und gehen als Vorbild voran
• Ihre Arbeitsweise ist dynamisch, flexibel und kommunikativ – Sie packen im Betrieb aktiv mit an und treten sicher, professionell und mit positiver Ausstrahlung auf
• Sie sprechen fliessend Deutsch und Englisch

Be a Candrian - Ihre Vorteile

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz hoch über den Wolken Zürichs - im Prime Tower
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse (z. B.: 50% Vergünstigung in allen Candrian Gastronomien)

Klingt spannend? Dann bewerben Sie sich jetzt und übernehmen die Leitung eines der beeindruckendsten Gastronomiebetriebe Zürichs!

Candrian
Frau Christina Ross
HR-Betreuerin
044 217 15 98
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