Leitung Hotellerie 100%

Senevita; Münsingen; Vor Ort; CHF 120.000 - 160.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

6 Wochen Ferien

täglich Obst und Getränke

Vergünstigte Mittagessen

Partnervergünstigungen

Kultur und Mitarbeiterevents

Moderner Arbeitsplatz nahe Bahnhof

Zusammenfassung

Senevita Dorfmatt in Münsingen sucht eine Leitung Hotellerie (100%). Sie leiten den Fachbereich Hotellerie mit rund 30 Mitarbeitenden, verantworten Budget, Kennzahlen und Qualitätschecks, und arbeiten eng mit Küche und Service zusammen.

Sie entwickeln das À-la-carte-Angebot weiter, führen Mitarbeitende, und fördern eine offene Zusammenarbeit über Abteilungen hinweg. Wochenend- und Abendeinsätze gehören dazu, bei Fragen melden Sie sich per HR-Verantwortliche.

Qualifikationen

• Ausbildung an einer Hotelfachschule oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung als Führungspersönlichkeit in der Gastronomie.
• Deutsch fließend; Schweizerdeutsch-Verständnis.
• Lösungsorientiertes Organisationstalent; auch in hektischen Zeiten ruhig bleiben.

Aufgaben

• Leitung des Fachbereichs Hotellerie mit ca. 30 Mitarbeitenden führen.
• Hotelleriekonzept täglich leben, pflegen und weiterentwickeln.
• Reibungslosen, serviceorientierten Restaurantbetrieb sicherstellen.
• À-la-carte- und Weinkarte entwickeln; Menüs mit Küche/Service abstimmen.
• Bei besonderen Anlässen und Veranstaltungen mitwirken.
• Einkauf planen; Lager- und Güterbewirtschaftung verantworten.
• Budget und Kennzahlen des Bereichs überwachen.
• Qualitätschecks durchführen und Verbesserungen umsetzen.
• Mitarbeitergespräche führen; Rekrutierung; Lernende begleiten.
• Zusammenarbeit zwischen Abteilungen fördern, Prozesse optimieren.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Deutsch fließend

Organisationstalent

Kreativität

PC-Kenntnisse

Ausbildung

Hotelfachschule/ vergleichbare Qualifikation

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.

Für die Senevita Dorfmatt in Münsingensuchen wir per 1. Januar 2027 eine

Leitung Hotellerie 100%

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die fachliche und personelle Leitung des Fachbereichs Hotellerie mit rund 30 Mitarbeitenden (Service, Küche, Hauswirtschaft)
• Du stellst sicher, dass unser Hotelleriekonzept täglich gelebt, gepflegt und weiterentwickelt wird - erstklassig, professionell und gastorientiert
• Du sorgst für einen reibungslosen und serviceorientierten Restaurantbetrieb
• Du entwickelst die À-la-carte- und Weinkarte weiter und kreierst abwechslungsreiche Tagesmenüs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Service
• Du arbeitest bei besonderen Anlässen und Veranstaltungen mit
• Du planst den Einkauf und verantwortest die Lager- und Güterbewirtschaftung gemeinsam mit den Teams aus Küche und Service
• Du bist für das Budget und die Kennzahlen in deinem Bereich verantwortlich
• Du führst regelmässige Qualitätschecks durch und setzt Verbesserungen proaktiv um
• Du führst Mitarbeitergespräche, verantwortest die Rekrutierung neuer Teammitglieder und begleitest Lernende auf ihrem Ausbildungsweg
• Du förderst eine offene, konstruktive Zusammenarbeit zwischen allen Abteilungen und bringst neue Ideen zur Optimierung von Prozessen und Servicequalität ein

Das bringst du mit

• Ausbildung an einer Hotelfachschule oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung als Führungspersönlichkeit in der Gastronomie
• Du bist kreativ, flexibel und hast ein gutes Gespür für Menschen
• Du sprichst fliessend Deutsch und verstehst Schweizerdeutsch
• Du bist ein lösungsorientiertes Organisationstalent und behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
• Gelegentliche Wochenend- und Abendeinsätze sind für dich selbstverständlich
• Du verfügst über gute PC-Anwenderkenntnisse

Wir bieten dir

• Kadervertrag mit guten Sozialleistungen und 6 Wochen Ferien
• täglich kostenlose Früchte, frisches Brot und Getränke wie Kaffee und Tee
• Vergünstigte Mittagessen
• Vielfältige Vergünstigungen bei unseren Partnerbetrieben
• Einzigartige Kultur und grosszügige Mitarbeiteranlässe
• Einen modernen Arbeitsplatz in unmittelbarer Nähe des Bahnhofes

Bei Fragen stehen dir die nachfolgend aufgeführte Personen gerne telefonisch zur Verfügung.

Marielle Eberle
HR-Verantwortliche
[phone]

Marco Osterwalder
Geschäftsführer
[phone]