Leiter Bistro & Gastronomie

Aqua-Spa-Resorts AG; Urtenen-Schönbühl; Vor Ort; CHF 150’000 - 200’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein exklusive Spa-Gruppe in Urtenen-Schönbühl sucht einen Betriebsleiter für ihr Bistro. Diese Position erfordert eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Erfahrung in der Gastronomie, die ein Team von etwa 10 Mitarbeitern führen kann. Verantwortlichkeiten umfassen die operative Leitung, die Erstellung von Speisekarten sowie die Gewährleistung hoher Qualität. Die Firma bietet attraktive Zusatzleistungen, unter anderem kostenlose Spa-Benutzung und Rabatte für Mitarbeiter.

Leistungen

Kostenlose Benützung der Spa-Anlagen

Kostenfreie Anwendungen in den Spa-Anlagen

50% Rabatt auf Konsumationen in den Spa-Anlagen

20-30% Rabatt auf Shop-Produkte

Qualifikationen

• Fliessende Deutschkenntnisse und gute Französisch-Kenntnisse.
• Bereitschaft, abends, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
• Erfahrung in der Gastronomie mit operativen Fähigkeiten.

Aufgaben

• Operative Leitung des Bistros und Betreuung der Gäste.
• Organisieren und Führen interner Abläufe.
• Planung des Angebots und Gestaltung der Speisekarten.
• Fördern von Verkaufsmaßnahmen und Zusatzverkäufen.
• Einkauf und optimale Lagerbewirtschaftung.
• Kontrolle der Einhaltung von Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Dienstleistungsorientierung

Hohe Sozialkompetenz

Flexibilität

Selbstständigkeit

Teamführung

Ausbildung

Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

Jobbeschreibung

Unsere Geschichte

Suchst Du einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen, unverwechselbaren Spa-Welt der AQUA-SPA-RESORTS Gruppe?
Die AQUA-SPA-RESORTS AG bietet ihren Gästen aussergewöhnliche Spa-Welten und Wohlfühloasen. Ziel ist es, Begegnungsorte zu schaffen, in denen die Gäste geniessen und entspannen können.

Das kannst Du bewirken

• Du übernimmst die operative Leitung unseres Bistros und sorgst für eine erstklassige Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Du organisierst und führst die internen Abläufe deiner Abteilung und bist für eine effiziente und ressourcenorientierte Mitarbeiterplanung zuständig
• Du bist verantwortlich für die Planung unseres Angebots sowie die Gestaltung der Speisekarten
• Du förderst aktiv Verkaufsmassnahmen und Zusatzverkäufe
• Du übernimmst den Einkauf und stellst eine optimale Lagerbewirtschaftung sicher
• Deine operativen Fähigkeiten und Kenntnisse ermöglichen dir den richtigen Umgang mit Lebensmittel gem. den Vorschiften der HACCP
• Du organisierst abteilungsspezifische Schulungen, arbeitest neue Team-Mitarbeitende ein und förderst gleichzeitig die interdisziplinäre Mitarbeit im gesamten Solbad
• Qualität ist uns sehr wichtig, in diesem Sinne kontrollierst du die Einhaltung unserer Qualitätsstandards gemäss unseren Richtlinien und Vorgaben

Das bringst Du mit

• Du bist dienstleistungsorientiert, gehst gerne auf die Leute zu und bist kundenfreundlich
• Du verfügst über eine Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Du hast eine hohe Sozialkompetenz, beherrscht die deutsche Sprache fliessend und verfügst über gute Französisch-Kenntnisse
• Deine Flexibilität zeigst du mit deiner Bereitschaft auch abends, an Wochenenden sowie an Feiertagen zu arbeiten
• Du gehst mit deiner lösungsorientierten Art auf verschiedene Gästebedürfnisse ein, übernimmst Verantwortung und bist besorgt die Servicestandards stets zu verbessern
• Du bist es gewohnt, motiviert, selbständig und strukturiert zu arbeiten und ein Team von ca. 10 Mitarbeitern zu führen

Darauf kannst Du dich freuen

• Eine tolle Arbeitgeberin mit aussergewöhnlichen Spa-Welten, welche dich fordert und fördert
• Die Mitarbeit in einem motivierten Team
• Kostenlose Benützung unserer Spa-Anlagen für dich und deine Familie
• Kostenfreie Anwendungen in unseren Spa-Anlagen
• 50% auf Konsumationen in unseren Spa-Anlagen
• 20-30% auf Shop-Produkten in unseren Spa-Anlagen

Mache den nächsten Schritt!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Hast Du Fragen? Ina Buschendorf, Geschäftsführerin vom Solbad & Spa Schönbühl beantwortet sie dir gerne.
AQUA-SPA-RESORTS AG Solbad & Spa SchönbühlIna BuschendorfMattenweg 30 3322 Urtenen-Schönbühl

Solbad & Spa
Mattenweg 30
3322 Urtenen Schönbühl