Leiter Fleischabteilung & Stellv. Bereichsleiter Metzgerei

Genossenschaft Migros Luzern; Luzern; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Migros-Gruppe Vorteile

Gesund arbeiten

Handy-Abo Rabatt

Pensionskasse

Cumulus-Punkte

Klubschule Migros

Freizeit- und Kulturrabatte

Sport- und Fitnessrabatte

Zusammenfassung

Genossenschaft Migros Luzern sucht eine/n Fachleiter*in Fleisch & Stv. Bereichsleiter*in Metzgerei, um das Einkaufserlebnis unserer Kundschaft zu gestalten und hochwertige Fleischprodukte kompetent zu präsentieren und zu verkaufen.

Sie beraten Kunden, führen ein kleines Team, planen Personaleinsatz und verantworten die Präsentation sowie Frische- und Qualitätskontrollen gemäß Hygienevorschriften. Deutschkenntnisse und Verkaufstalent sind Voraussetzung.

Qualifikationen

• Berufserfahrung im Bereich Fleisch/Fisch.
• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in Metzger/in, Fleischverkäufer/in oder Koch/Köchin.
• Deutschkenntnisse: sehr gut.
• Freude am Umgang mit Menschen.

Aufgaben

• Fachgerechte Kundenberatung und Erteilen von Kundenauskünften
• Fachliche Führung eines kleinen Teams
• Personaleinsatzplanung und -überwachung
• Vorbereitung und Präsentation der Fleisch- und Fischplatten für den Bedienungsverkauf unter Einhaltung der Hygienevorschriften
• Warendisposition, -präsentation und -pflege
• Qualitäts-, Data- und Frischekontrolle
• Inventarbewirtschaftung
• Stellvertretung der Bereichsleitung

Kenntnisse

Kundenorientierte Persönlichkeit

Zuverlässige Arbeitsweise

Selbstständigkeit

Flexibilität

Ausbildung

Metzger/in, Fleischverkäufer/in oder Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Genossenschaft Migros Luzern sucht eine/n Fachleiter*in Fleisch & Stv. Bereichsleiter*in Metzgerei, um das Einkaufserlebnis unserer Kundschaft zu gestalten und hochwertige Fleischprodukte kompetent zu präsentieren und zu verkaufen.

Sie beraten Kunden, führen ein kleines Team, planen Personaleinsatz und verantworten die Präsentation sowie Frische- und Qualitätskontrollen gemäß Hygienevorschriften. Deutschkenntnisse und Verkaufstalent sind Voraussetzung.