Lehrstelle als Lebensmitteltechnologe/-login EFZ

Bell Schweiz AG; Zell (LU); On-site; CHF 12,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

7 Wochen Ferien

Generalabonnement (SBB GA)

Fitness-Abo bei Update Fitness

Bezahltes Berufsschulmaterial

Mittagessen 3.25 CHF

Job summary

Bell Schweiz AG bietet eine Lehrstelle in der Lebensmitteltechnologie am Standort Zell LU an. Die Ausbildung umfasst das Verarbeiten von Rohstoffen, das Steuern von Produktionsanlagen und die Qualitätssicherung.

Du lernst das Trennen, Mischen, Zerkleinern, Formen, Wärmebehandeln und Kühlen kennen und arbeitest mit Aromen, Farbstoffen und Vitaminen. Die Lehrzeit betont Sicherheit, Hygiene und Laborbewertungen.

Qualifications

• Interesse an Biologie, Chemie und Physik.
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und modernen Produktionsanlagen.
• Bereitschaft zum frühen Arbeitsbeginn (ca. 05:00 Uhr).

Responsibilities

• Unterstützung bei der Verarbeitung von Rohstoffen nach Rezepten.
• Bedienung und Überwachung von Verarbeitungs- und Verpackungsanlagen.
• Qualitätskontrollen, Probenahme und Laborbewertung der Produkte.

Skills

Biologie

Chemie

Physik

Interesse an Lebensmitteln

Education

Sekundarstufe (mittlere bis obere Stufe)

Job description

Das erwartet Dich:

Fachleute aus dem Bereich Lebensmitteltechnologie verarbeiten Rohstoffe industriell zu Lebensmitteln und Getränken. Während Deiner Ausbildung erlernst Du Verfahren wie das Trennen, Mischen, Zerkleinern, Formen, Wärmebehandeln und Kühlen. Du verarbeitest Rohstoffe nach vorgegebenen Rezepten weiter und veredelst sie mit Hilfs- und Zusatzstoffen wie Aromen, Bindemitteln, Farbstoffen und Vitaminen. Des Weiteren steuerst und überwachst Du die Verarbeitungs- und Verpackungsanlagen. Bei allen Arbeitsschritten gelten strenge Sicherheits- und Hygienevorschriften. Daher kontrollierst Du die Qualität der Produkte, nimmst Proben und wertest sie im Labor aus. Während des Produktionsprozesses überprüfst Du die Lebensmittel in Bezug auf Qualität, Aussehen, Geruch, Geschmack und Verpackung. Mit einer abgeschlossenen Lehre eröffnen sich Dir viele Weiterbildungsmöglichkeiten und sowohl im Inland wie auch im Ausland ein breites Tätigkeitsfeld in der Lebensmittelbranche.

Deine Lehre:

• Anzahl Lehrjahre: 3
• Ausbildungsort Zell: Berufsfachschule Strickhof in Au/Wädenswil, www.strickhof.ch
• Unterricht: mehrwöchige Blockkurse
• Wahlschwerpunkte: Convenience-Produkte, Fleischerzeugnisse

Das erwarten wir von Dir:

• Abgeschlossene Volksschule, mittlere - obere Stufe
• Interesse an Biologie, Chemie und Physik
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und modernen Produktionsanlagen
• Guter Geruchs- und Geschmackssinn sowie eine sorgfältige Arbeitsweise
• Bereitschaft zum frühen Arbeitsbeginn (ca. 05.00 Uhr)

Davon profitierst du bei uns:

• 7 Wochen Ferien
• SBB GA (Generalabonnement)
• Fitness-Abo bei Update Fitness
• Bezahltes Berufsschulmaterial
• Mittagessen für 3.25 CHF