Küchenchef:in _ Souchef:in

Sportbahnen Atzmännig AG; St. Gallenkappel; Vor Ort; CHF 60’000 - 75’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Freizeit- und Gastronomiebetrieb sucht eine(n) Küchenchef:in oder Souchef:in, um das engagierte Küchenteam zu unterstützen und zu leiten. Die Rolle umfasst das Kreieren innovativer Speisekarten und das verantwortliche Management des Küchenbetriebs. Gute Deutschkenntnisse und ein freundliches Auftreten sind erforderlich. Wir bieten überdurchschnittliche Entlohnung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kollegiales Arbeitsumfeld.

Leistungen

Überdurchschnittliche Entlöhnung

Gratisparkplatz

Möglichkeit zur Nutzung eines Zimmers vor Ort

Weiterbildungsmöglichkeiten

Verzicht auf eine Zimmerstunde

Qualifikationen

• Erfahrung in der Küchenführung und im Tagesgeschäft wird erwartet.
• Fähigkeit, eine Speisekarte kreativ zu gestalten und Spezialangebote umzusetzen.
• Verantwortung für Wareneinkauf und Vorbereitungen.

Aufgaben

• Leitung des Küchen-Teams im Tages- und Abendgeschäft.
• Kreation innovativer Gerichte und Speisekarten.
• Zusammenarbeit mit Mitarbeiter:innen und Gästen.

Kenntnisse

Dienstleistungsorientierung

Teamarbeit

Deutsch sprechen

Freundliches Auftreten

Betriebswirtschaftliches Denken

Ausbildung

Abgeschlossene Fachausbildung im Gastronomiebereich

Jobbeschreibung

Küchenchef:in oder Souchef:in mit Ambitionen

Das Sport- und Freizeitgebiet Atzmännig, bietet Freizeitspass für die ganze Familie. Mit einem Familien Schneesportgebiet im Winter, einem Freizeitpark mit Rodelbahn, Seilpark und weiteren Attraktionen im Sommer, sowie den zwei Gastronomiebetrieben und diversen Übernachtungsmöglichkeiten, bieten wir einen attraktiven Ganzjahresbetrieb.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine(n) fröhliche(n):

Küchenchef:in oder Souchef:in

Wir bieten im Bereich Gastronomie

• Das SB Restaurant Atzmännig Lodge, welches im alpin-chicen Style verschiedene Räumlichkeiten bietet. Bankette, Hochzeiten und private Feste werden selbstverständlich bedient und jeweils über die Sommermonate bieten wir unseren Gästen à-la-carte Abendbetrieb.
• Die bediente rustikale und urgemütliche Brustenegg-Hütte, welche bereits mit dem Swiss Location Award ausgezeichnet wurde

Sie sind die ideale Besetzung für

• die Unterstützung und Führung unseres gut eingespielten Küchen-Team im Tages- und Abendgeschäft
• das Kreieren der Speisekarte und innovative Umsetzen von Spezialangeboten
• den Wareneinkauf und die Vorbereitung für die Folgetage
• das kollegiale Miteinander (Mitarbeiter:innen, Gäste und Führungscrew)

Wir suchen

• ausgeprägter Dienstleistungsorientierung, gelebtem Teamgedanken und speditivem Arbeiten
• Freude und Stolz für die Berufung
• sehr gutem Verständnis und Sprechen der deutschen Sprache (weitere Sprachen von Vorteil)
• einem offenen und freundlichen Auftreten
• einer abgeschlossenen Fachausbildung
• einem sauberen, effizienten und organisiertem Arbeiten
• hoher Belastbarkeit im teils hektischen Tagesbetrieb
• betriebswirtschaftlichem Denken

Weiter

bieten wir überdurchschnittliche Entlöhnung und Finge Benefits. Dazu gehören unter anderem auch ein Gratisparkplatz, die Möglichkeit ein Zimmer vor Ort zu nutzen, Weiterbildungsmöglichkeiten, sowie Verzicht auf eine Zimmerstunde.
Sind Sie eine fröhliche, gewinnbringende und positive Person und überzeugen mit Ihrem Auftreten. Korrektes Kommunizieren, sowie kompetente Auskunft zu geben fällt Ihnen leicht. Sie sind spontan und flexibel und behalten auch in hektischen Situationen kühlen Kopf und den Überblick. Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Auftreten gehören zu Ihrem Naturell.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann zögern Sie nicht, uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post oder Mail zuzustellen, denn wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches und kollegiales Arbeitsumfeld.