Küchenchef/in (Pensum 80-100%)

Verein MURIMOOS werken und wohnen, Muri; Aargau; Vor Ort; CHF 60’000 - 70’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Einrichtung für soziale Integration in Aargau sucht einen engagierten Koch (m/w/d). Sie verantworten die frische Zubereitung von bis zu 150 Mittagessen und 70 Abendessen, führen ein 5-köpfiges Team und kümmern sich um den Einkauf sowie die Lagerbewirtschaftung. Eine abgeschlossene Kochausbildung und einige Jahre Erfahrung sind Voraussetzung. Die Stelle bietet überdurchschnittliche Löhne, Sozialleistungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem motivierten Team. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Grosszügige Sozialleistungen

Kostenlose Parkplätze

Einkaufsvergünstigungen

Qualifikationen

• Mehrere Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse (mind. C1).

Aufgaben

• Verantwortung für die Zubereitung von Mittag- und Abendessen.
• Personalführung eines 5-köpfigen Teams.
• Einkauf und Lagerbewirtschaftung der Lebensmittel.

Kenntnisse

Fach- und Führungskompetenz

Leidenschaft für frische Produkte

Selbständige Arbeitsweise

Dienstleistungsorientierung

Kreativität in der Küche

Ausbildung

Ausbildung als Koch EFZ

Weiterbildungen zum Chefkoch oder Gastronomieleiter

Jobbeschreibung

Das sind Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die frische Zubereitung von täglich bis zu 150 Mittag- und 70 Abendessen, sowie gelegentliche Bankette
• Herstellung von hausgemachten Broten, Backwaren und weiteren Eigenprodukte
• Zuständig und verantwortlich für die Personalführung des 5-köpfigen Teams und die Einsatzplanung
• Verantwortlich für den Einkauf, das Bestellwesen und die Lagerbewirtschaftung der Lebensmittel sowie das Hygiene- und Verpflegungskonzept.
• Begleitung unserer Klient:innen nach deren individuellen Fähigkeiten im Arbeitsbereich

Das ist Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und einige Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position in einem ähnlichen Umfeld sind unabdingbare Voraussetzungen
• Fach- und Führungskompetenz durch berufliche Weiterbildungen zum Chefkoch, Heimkoch oder Gastronomieleiter
• Leidenschaft für frische Produkte und kreative, zeitgemässe Küche
• Selbständige und exakte Arbeitsweise mit hoher Dienstleistungsorientierung und eine Hands-on Mentalität
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse (mind. C1)

Das bieten wir Ihnen

• Kurze Versorgungsprozesse aufgrund der Verarbeitung zahlreicher eigener Bioprodukte
• Eine vielseitige, verantwortungsvolle und sinnstiftende Tätigkeit in einem hochmotivierten Team
• Löhne über dem Benchmark der Gastronomie, grosszügige Sozialleistungen, kostenlose Parkplätze, Einkaufsvergünstigungen in den eigenen Betrieben
• Möglichkeit für Weiterbildungen

Auskünfte erteilt Ihnen gerne Stefanie Leuthard, Abteilungsleiterin Gastronomie & Hauswirtschaft, Tel. [phone]. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.