Küchenchef

Adecco; Einsiedeln; Vor Ort; CHF 70’000 - 90’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotel in Einsiedeln sucht einen Küchenchef/-in (100%), der die gesamte Küchenorganisation verantwortet. In dieser Rolle werden Aufgaben wie die Planung eines saisonalen à-la-carte-Angebots und die Teamführung erwartet. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie. Es erwarten Sie eine eigenverantwortliche Position mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und ein attraktives Arbeitsumfeld mit Unterkunft.

Leistungen

Eigenverantwortliche Position mit Gestaltungsspielraum

Zeitgemässe Anstellungsbedingungen

Möglichkeiten zur Weiterentwicklung

Unterkunft verfügbar

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position der Gastronomie.
• Organisationsstarke und strukturierte Arbeitsweise.
• Belastbar, lösungsorientiert und mit einem Auge fürs Detail.

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten Küchenbereich inklusive Teamführung.
• Planung und Umsetzung eines saisonal abgestimmten à-la-carte-Angebots.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Teamführung

Planung

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Kommunikation

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Küchenchef/-in 100% (m/w/d) für einen vielfältigen Hotelbetrieb

Standort: Schweiz, Einsiedeln, SZ

Branche: Anderes

Funktion: Anderes

Datum der letzten Aktualisierung: 04/01/2026 2026-04-04

Ein Haus mit Charakter und kulinarischem Anspruch sucht eine führungsstarke Persönlichkeit am Herd. Hier entsteht eine Küche, die Regionalität mit moderner Handschrift verbindet und Gästen ein echtes Erlebnis bietet. Eine Aufgabe für jemanden, der Qualität, Struktur und kreative Freiheit gleichermassen schätzt.

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten Küchenbereich inklusive Teamführung und Einsatzplanung
• Planung und Umsetzung eines saisonal abgestimmten à-la-carte-Angebots sowie von Events und Banketten
• Bestellung, Warenannahme und enge Zusammenarbeit mit Lieferanten
• Kontrolle von Wareneinsatz, Kalkulation und Budgetvorgaben
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position der Gastronomie
• Organisationsstarke und strukturierte Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Freude an der Produktvielfalt der Saisonküche
• Kommunikationsfähige Persönlichkeit mit klarer Führungskompetenz
• Belastbar, lösungsorientiert und mit einem Auge fürs Detail

Vorteile

• Eigenverantwortliche Position mit Gestaltungsspielraum
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
• Moderne Infrastruktur und hochwertige Produktebasis
• Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und Mitgestaltung des kulinarischen Konzepts
• Kurze Entscheidungswege und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Arbeitsplatz in einer landschaftlich reizvollen Umgebung mit hoher Lebensqualität
• Unterkunft verfügbar

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122025-918939) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter [phone].

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

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