Küchenchef:in 100%

Siloah Residenz Vivo AG; Köniz; Vor Ort; CHF 100’000 - 125’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Residenz für Menschen mit unterschiedlichen Bedürfnissen in Köniz sucht einen Küchenchef oder eine Küchenchefin (100%) zum 1. April 2026. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für den Fachbereich Küche, einschließlich der Planung und Kalkulation des kulinarischen Angebots sowie der fachlichen Führung des Küchenteams. Der ideale Kandidat bringt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ sowie Erfahrung in einer Heim- oder Spitalküche mit. Offene Kommunikation und organisatorische Fähigkeiten sind Voraussetzung. Marktgerechter Lohn und regelmäßige Arbeitszeiten werden garantiert.

Leistungen

Marktgerechter Lohn

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin EFZ.
• Ausbildung Chefkoch/ Chefköchin oder Ähnliches von Vorteil.
• Berufserfahrung in einer Heim- und Spitalküche von Vorteil.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den Fachbereich Küche.
• Planung und Kalkulation des kulinarischen Angebots.
• Sicherstellen eines saisonalen Speiseangebots.
• Fachliche und personelle Führung des Küchenteams.
• Schulung des Küchenpersonals in Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Organisatorische Fähigkeiten

Qualitätsbewusste Arbeitsweise

Kommunikative Persönlichkeit

Dienstleistungsorientierung

Ausbildung

Ausbildung zum Koch / zur Köchin EFZ

Ausbildung Chefkoch/ Chefköchin

Jobbeschreibung

Die Siloah Residenz Vivo AG im Herzen von Köniz ist ein gepflegtes Zuhause für Menschen mit unterschiedlichen Bedürfnissen. Zu uns gehören 28 Residenzwohnungen, ein betreuter Wohnbereich mit 15 Pflegezimmern sowie das öffentliche Restaurant Sinfonie und vielseitige Eventräumlichkeiten.

Per 1. April 2026suchen wir zur Ergänzung unseres Teams eine:n

Küchenchef:in 100%

Ihre Aufgaben

Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für den Fachbereich Küche:

• Planung, Kalkulation und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
• Sicherstellen eines saisonalen, hochwertigen Speiseangebots für Bewohner:innen, Gäste des Restaurants Sinfonie, Mitarbeitende sowie interne und externe Anlässe
• Fachliche und personelle Führung des Küchenteams inkl. Einsatzplanung und Personalentwicklung
• Schulung und Anleitung des Küchenpersonals in Bezug auf Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Mitarbeit bei Anlässen sowie Übernahme von Pikettdiensten nach Bedarf
• Mithilfe bei der Weiterentwicklung der Küchen (u.a. Prozesse, Vertrieb der Dienstleistungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin EFZ
• Abgeschlossene Ausbildung Chefkoch/ Chefköchin oder Ähnliches von Vorteil
• Berufserfahrung in einer Heim- und Spitalküche von Vorteil
• Gewissenhafte, zuverlässige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und betriebswirtschaftliches Verständnis
• Kommunikative, dienstleistungsorientierte, technikaffine, fröhliche und zuvorkommende Persönlichkeit

Das erwartet Sie bei uns

Bei uns übernehmen Sie eine vielseitige und verantwortungsvolle Aufgabe in einem lebendigen, wertschätzenden und menschlichen Umfeld. Regelmässige Arbeitszeiten erleichtern die Planung Ihres Alltags. Sie kochen für eine abwechslungsreiche Gästeschar und gestalten das kulinarische Erscheinungsbild der Residenz massgeblich mit. Die Residenz Vivo ist dank optimaler Bus- und Zugverbindungen vom Bahnhof Bern aus bequem erreichbar. Ein marktgerechter Lohn ist für uns selbstverständlich.

Herr Christoph Bürki, Abteilungsleiter Küchen, beantwortet Ihnen gerne allfällige Fragen unter Telefon [phone].

Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen elektronisch an:
[e-mail]

Siloah Residenz Vivo AG
Schlossstrasse 30
3098 Köniz
www.residenz-vivo.ch