Küchenchef

JobCourier; Wil (SG); Vor Ort; CHF 100’000 - 125’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in der Region Sankt Gallen sucht einen Küchenleiter (m/w/d), der die Verantwortung für den gesamten Küchenbereich übernimmt. In dieser Position leiten Sie das Küchenteam, organisieren Arbeitsabläufe und stellen die Zubereitung hochwertiger Gerichte sicher. Voraussetzungen sind eine Ausbildung in der Gastronomie, Berufserfahrung im Management und eine serviceorientierte Arbeitsweise. Sie profitieren von einem fairen Gehalt, einem sicheren Arbeitsplatz und individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Faires Gehalt

Sicherer Arbeitsplatz

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Mindestens eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einem verwandten Bereich.
• Berufserfahrung mit Führungsverantwortung und Kenntnissen im Kostenmanagement.
• Hervorragende Organisationsstärke und Teamführungskompetenz.

Aufgaben

• Verantwortung für die Organisation der Arbeitsabläufe im Küchenbereich.
• Leitung und Motivation des Küchenteams im Alltag.
• Zubereitung hochwertiger Gerichte nach Rezepten.

Kenntnisse

Führungsverantwortung

Kostenmanagement

Teamführung

Serviceorientierung

Eigeninitiative

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Überblick

Ein Ort, an dem moderne Gastronomie auf unkomplizierte Atmosphäre trifft. Hier zählt echter Geschmack, Teamspirit auf Augenhöhe und ein Arbeitsplatz, an dem Professionalität und Spass an der Arbeit selbstverständlich sind.

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten Küchenbereich mit Organisation der Arbeitsabläufe und Dienstplanung
• Leitung und Motivation des Küchenteams im operativen Alltag
• Zubereitung hochwertiger Gerichte nach klaren Rezepturvorgaben
• Kontrolle von Lagerbeständen, Wareneinsatz und Nachbestellungen
• Sicherstellung und Überwachung der Hygienestandards gemäss HACCP
• Pflege und Instandhaltung der Arbeitsmittel, Geräte und des Kücheninventars

Profil/Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der (System-)Gastronomie oder einem verwandten Bereich
• Berufserfahrung, idealerweise mit Führungsverantwortung und Kenntnissen im Kostenmanagement
• Organisationsstärke und Freude an Teamführung
• Motivation, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Serviceorientierte, flexible und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Begeisterungsfähigkeit und ein respektvoller Umgang mit Menschen

Vorteile

• Faires Gehalt mit pünktlicher Auszahlung
• Sicherer Arbeitsplatz in zentraler, gut erreichbarer Lage
• Individuelle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten durch interne Akademie

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012026-954846) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler unter [phone].

Über uns

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