Koch (m/w/d) – Vielfältige Einsätze in Gastronomie

Hotelis SA (Zürich); Meilen; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildungsmöglichkeiten

Freier Tag im Geburtstagsmonat

Vergünstigte Mobile-/Internet-Abos bei

Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzvers.

SBB-Halbtaxabonnement

Flottenrabatte

Job summary

Hotelis SA (Zürich) sucht eine talentierte Köchin bzw. einen Koch (m/w/d) für Einsätze in Meilen. Sie arbeiten in der gehobenen Gastronomie und sind verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung sowie die Einhaltung von HACCP und Sicherheitsrichtlinien.

Sie bringen eine EFZ-Ausbildung als Köchin/Koch mit und verfügen über mehrjährige Berufserfahrung. Wochenend- und Feiertagseinsätze gehören zu den Aufgaben; gute Deutschkenntnisse sind erforderlich, um Speisen ansprechend zu präsentieren.

Qualifications

• Ausbildung zur Köchin / zum Koch EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie/Hotellerie im À-la-carte Bereich.
• Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen.
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung.
• HACCP-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten.
• Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes.
• Mitverantwortung für Controlling-Management, Bestellungen, Inventuren sowie Qualitätsmanagement.

Skills

Deutschkenntnisse

Education

EFZ Köchin/Koch

Job description

Hotelis SA (Zürich) sucht eine talentierte Köchin bzw. einen Koch (m/w/d) für Einsätze in Meilen. Sie arbeiten in der gehobenen Gastronomie und sind verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung sowie die Einhaltung von HACCP und Sicherheitsrichtlinien.

Sie bringen eine EFZ-Ausbildung als Köchin/Koch mit und verfügen über mehrjährige Berufserfahrung. Wochenend- und Feiertagseinsätze gehören zu den Aufgaben; gute Deutschkenntnisse sind erforderlich, um Speisen ansprechend zu präsentieren.