Koch / Köchin EFZ

Sonnenhalde; Riehen; On-site; CHF 52,000 - 76,000; Part time

Benefits offered by this job

Mind. 5 Ferienwochen

Teilzeitarbeitsmodelle möglich

Job summary

Die Klinik Sonnenhalde in Riehen suchtd eine engagierte Fachkraft zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten eigenverantwortlich an der täglichen Produktion, Mise en Place und Planungen der Wochenmenüs mit Fokus auf Qualität, Hygiene und Nachhaltigkeit. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ ist erforderlich.

Es bestehen flexible Teilzeitmodelle und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Freizeitoptionen. Die Stelle ist ab dem 01.12.2026 oder nach Vereinbarung zu besetzen.

Qualifications

• Sicherstellung einer einwandfreien Lebensmittelproduktion gemäß Qualitäts-, Herstellungs- und Hygienestandards.
• Selbstständige Führung des Küchenpostens inkl. Mise en Place und Wochenmenüplanung.
• Verantwortung für Wareneingangskontrolle, Lagerordnung und Mindesthaltbarkeitsdaten.
• Fachgerechter Einsatz und Pflege von Küchengeräten und Maschinen sowie Dokumentation der Reinigungsprozesse.
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ.

Responsibilities

• Sicherstellung einer einwandfreien Lebensmittelproduktion unter Einhaltung der Qualitäts-, Herstellungs- und Hygienestandards.
• Selbstständige Führung des zugewiesenen Küchenpostens inklusive Tagesgeschäft, Mise en Place und Mitwirkung bei der Wochenmenüplanung.
• Verantwortung für die Warenbeschaffung, Wareneingangskontrolle sowie die korrekte Lagerordnung und Kontrolle der Mindesthaltbarkeitsdaten.
• Fachgerechter Einsatz und Pflege von Küchengeräten und Maschinen sowie Durchführung und Dokumentation der Reinigungsprozesse.

Skills

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Education

Berufslehre Koch/Köchin EFZ

Job description

Ab dem 01.12.2026 oder nach Vereinbarung

Gegründet im Jahr 1900, ist die Klinik Sonnenhalde in Riehen heute eine etablierte Privatklinik für Psychiatrie und Psychotherapie in der Schweiz und im südbadischen Raum. Wir verfolgen eine ganzheitliche, menschenzentrierte, milieutherapeutische Psychiatrie, die exzellente fachliche Qualität mit einer christlichen Wertebasis verbindet. Die Klinik verfügt über 68 stationäre Betten, 4 Tageskliniken sowie 4 Ambulatorien. Als eine der ersten Kliniken der Schweiz fördern wir aktiv digitale Therapieangebote, wie Blended-Therapy und Virtual-Reality und haben im Februar 2023 die erste Hybrid-Tagesklinik der Schweiz eröffnet.

Zur Verstärkung des Küchenteams suchen wir zum 01. Dezember 2026 eine engagierte und zuverlässige Persönlichkeit.

Ihr Aufgabenbereich

• Sicherstellung einer einwandfreien Lebensmittelproduktion unter Einhaltung der Qualitäts-, Herstellungs- und Hygienestandards
• Selbstständige Führung des zugewiesenen Küchenpostens inklusive Tagesgeschäft, Mise en Place und Mitwirkung bei der Wochenmenüplanung
• Verantwortung für die Warenbeschaffung, Wareneingangskontrolle sowie die korrekte Lagerordnung und Kontrolle der Mindesthaltbarkeitsdaten
• Fachgerechter Einsatz und Pflege von Küchengeräten und Maschinen sowie Durchführung und Dokumentation der Reinigungsprozesse
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Hohe Teamfähigkeit und Motivation zur Zusammenarbeit
• Loyalität gegenüber dem Unternehmen und den Vorgesetzten
• Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und gute Deutschkenntnisse

Ihre Möglichkeiten

• Grossen Gestaltungsfreiraum in ihrem Tätigkeitsbereich
• Vielseitiges Arbeitportfolio mit attraktiven Anstellungsbedingungen
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einer wertschätzenden Unternehmenskultur bei überschaubarer Unternehmensgrösse

Ihre Vorteile

Kultur

Mind. 5 Ferienwochen

Teilzeit

Teilzeitarbeitsmodelle möglich

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Mischa Pfeuti

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