Koch EFZ – Küchenverantwortung & Menüplanung

Senevita AG

Schweiz

Vor Ort

CHF 70.000 - 90.000

Vollzeit

Vor 3 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Weiterbildung Akademie

Kulturelles Umfeld

Verpflegungsrabatte

Mitarbeiterveranstaltungen

Sozialleistungen + Urlaub

Zusammenfassung

Senevita Güpf in Wohlen sucht per sofort eine/n Koch/Köchin EFZ (befristet bis 31.07.2027). Sie übernehmen während der Abwesenheit des Küchenchefs die Küchenverantwortung und berücksichtigen spezielle Kostformen sowie Diäten.

Sie betreuen Lernende, wirken bei der Menüplanung mit und führen Posten eigenständig. HACCP-Standards und Hygienevorschriften werden eingehalten; attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Sozialleistungen gehören zum Angebot.

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
Hohes Qualitätsbewusstsein
Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen
Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich
Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache

Aufgaben

Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs
Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unseren Bewohnenden und bist für die Umsetzung verantwortlich, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten
Du betreust unseren Lernenden
Mithilfe bei der Menüplanung
Selbständiges Führen aller Posten
Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung
Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP

Kenntnisse

Koch EFZ

Qualitätsbewusstsein

Deutschkenntnisse

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Jobbeschreibung

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