Koch 100% (m/w/d)

Compass Group (Schweiz) AG; Basel; Vor Ort; CHF 65.000 - 85.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Compass Group (Schweiz) AG sucht eine/n Koch EFZ in Vollzeit (100%). Sie arbeiten in der gehobenen Gastronomie, planen Menüs, kalkulieren Waren und führen Mise-en-Place und Qualitätskontrollen konsequent durch.

Sie besitzen Freude an Teamarbeit, entschiedenes Verantwortungsbewusstsein und fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse sind von Vorteil. Die Anstellung umfasst Wochentage mit gelegentlichen Wochenend- und Abenddiensten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie, Kantinenbetrieb, VIP-Bankette oderÄhnlichem.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Du bereitest schmackhafte Speisen mit Leidenschaft und hohem Qualitätsbewusstsein zu, inkl. Mise-en-Place.
• Bei Planung und Entwicklung neuer Gerichte bringst Du kreative Ideen ein, Gäste begeistern.
• Mitarbeit bei Warenpräsentation, Bestellwesen, Wareneingangskontrolle und Lieferscheineprüfung.
• Unterstützung bei Aufräum- und Reinigungsarbeiten – Teamarbeit ist selbstverständlich.
• Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, alle 2 Monate Wochenend- und Abendeinsätze.

Kenntnisse

Koch EFZ

Gehobene Gastronomie

Teamorientierung

Sprachkenntnisse

Ausbildung

Koch EFZ

Jobbeschreibung

Wir suchen eine/n Koch 100% (m/w/d)

Dein Verantwortungsbereich

• Du bereitest mit Leidenschaft und hohem Qualitätsbewusstsein schmackhafte Speisen zu inkl. Mise-en-Place
• Bei der Planung und Entwicklung neuer, trendiger Gerichte bringst Du deine kreativen Ideen aktiv ein, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern
• Du beteiligst Dich an der Warenpräsentation und Angebotsplanung, übernimmst Mitverantwortung für das Bestellwesen und führst die Wareninventur, Wareneingangskontrolle sowie die Prüfung der Lieferscheine durch
• Auch bei den allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten unterstützt ihr euch gegenseitig – bei uns ist Teamarbeit selbstverständlich
• Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, alle 2 Monate Wochenend- und Abendeinsätze

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
• Du hast bereits in der gehobenen Gastronomie gearbeitet und verstehst es, den Spagat zwischen Kantinenbetrieb, Standing Lunches und exklusiven VIP-Banketten erfolgreich zu meistern
• Deine Leidenschaft für Kulinarik, kombiniert mit einem hohen Qualitätsanspruch, macht Dich zu einem wichtigen Teil unseres Teams
• Du bist eine teamorientierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz, die aktiv nach Lösungen sucht, Verantwortung übernimmt und auch in hektischen Momenten den Überblick behält
• Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, sowie gute Französischkenntnisse
• Ein einwandfreier Leumund wird vorausgesetzt

Wer wir sind

Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.

Unser Rekrutierungsprozess

Vielen Dank für Deine Online-Bewerbung! Wir schauen uns Deine Unterlagen mit grossem Interesse an, prüfen alles sorgfältig und treffen dann eine erste Auswahl unter allen Bewerbungen. Im Anschluss melden wir uns bei Dir und halten Dich über die nächsten Schritte auf dem Laufenden.

Die Schritte im Prozess des persönlichen Kennenlernens ziehen sich wie durch ein 4-Gängemenü: