· Käsekellerchef/in 80 – 100 %

Käserei Camenzind; Schweiz; Remote; CHF 70,000 - 100,000; Full time

Job summary

Die Käserei Camenzind in der Schweiz sucht eine motivierte Persönlichkeit zur Leitung des Käsekellers und zur Mitgestaltung der Produktqualität.

Sie übernehmen Verantwortung, führen das Team und arbeiten eng mit Produktion, Verpackung und Geschäftsleitung zusammen, um Prozesse zu optimieren und höchste Hygienestandards sicherzustellen.

Ausbildung in der Lebensmittelbranche oder Milchtechnologie EFZ/EBA bzw. mehrjährige Erfahrung mit Führungsverantwortung sind erwünscht.

Qualifications

• Ausbildung in der Lebensmittelbranche oder Milchtechnologie bevorzugt.
• Bereitschaft zur Führungsverantwortung ist erforderlich.
• Engagement für Qualität und Produktentwicklung.

Responsibilities

• Verantwortung für tägliche Abläufe im Käsekeller.
• Organisation der Arbeiten in Zusammenarbeit mit der Leitung Affinage.
• Fachgerechte Pflege, Reifung und Verarbeitung der Käsespezialitäten.
• Führung und Unterstützung des Teams im Käsekeller.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Ordnung.
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verpackung und Geschäftsleitung.
• Aktive Mitarbeit bei Prozessoptimierungen.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Hygienestandards

Prozessoptimierung

Education

Milchtechnologie EFZ/EBA

Job description

Gestalte mit uns die Zukunft der Käserei Camenzind

Die Käserei Camenzind steht für handwerkliche Käseherstellung, höchste Qualität und innovative Käsespezialitäten. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine motivierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als

Deine Aufgaben

• Verantwortung für die täglichen Arbeiten und Abläufe im Käsekeller und aktive Mitarbeit im Betrieb
• Organisation und Koordination der Arbeiten in Zusammenarbeit mit der Leitung Affinage
• Fachgerechte Pflege, Reifung und Verarbeitung unserer Käsespezialitäten
• Führung und Unterstützung des Teams im Käsekeller
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Ordnung
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verpackung und Geschäftsleitung
• Aktive Mitarbeit bei der Optimierung von Prozessen und Erhaltung der Produktqualität

Dein Profil

• Ausbildung in der Lebensmittelbranche, als Milchtechnologe/-in EFZ/EBA oder mehrjährige Berufserfahrung
• Bereitschaft, künftig Führungsverantwortung zu übernehmen
• Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Freude an Weiterentwicklung
• Zuverlässige, saubere und sorgfältige Arbeitsweise
• Teamgeist, Einsatzfreude und Dienstleistungsorientierung
• Begeisterung für hochwertige Käsespezialitäten

Was wir bieten

• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer modernen Käserei
• Gründliche Einführung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Perspektive auf Fach- und Führungsverantwortung
• Kurze Entscheidungswege und familiäres Arbeitsumfeld
• Raum für eigene Ideen und Verbesserungen