Gestionnaire en intendance en EMS (H/F)

Domino Swiss HR; Vaud; On-site; CHF 50,000 - 70,000; Full time

Job summary

VOS MISSIONS à Vaud recherche un(e) agent polyvalent(e) en restauration collective pour assurer le service dans le cadre d'une cafétéria/restaurant de collectivité et accueillir résidents et clientèle.

Vous participerez à la mise en place des tables et buffets, veillerez à l'hygiène et à la sécurité, et assurerez les services petit déjeuner, midi et soir, avec entretien des locaux et du matériel.

Responsibilities

• Assurer un service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en usage dans une cafétéria/restaurant de collectivité.
• Mise en place des tables, des buffets pour les divers services.
• Assurer l'entretien des décorations, etc.
• Accueillir les résidant·es et la clientèle.
• Commander, encaisser, tenir la caisse.
• Gérer les consommations des résident·es.
• Contrôler les stocks et commander des produits.
• Assurer le service de table petit déjeuner, midi et soir ainsi qu'en chambre (plateaux).
• Nettoyer les tables et les locaux.
• Assurer l'entretien courant du matériel et des équipements.
• Participe aux réunions interdisciplinaires.

Job description

VOS MISSIONS

• Assurer un service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en usage dans une cafétéria/restaurant de collectivité.
• Mise en place des tables, des buffets pour les divers services.
• Assurer l'entretien des décorations, etc.
• Accueillir les résidant·es et la clientèle.
• Commander, encaisser, tenir la caisse.
• Gérer les consommations des résident·es.
• Contrôler les stocks et commander des produits.
• Assurer le service de table petit déjeuner, midi et soir ainsi qu'en chambre (plateaux).
• Nettoyer les tables et les locaux.
• Assurer l'entretien courant du matériel et des équipements.
• Participe aux réunions interdisciplinaires.