Cuisiniers / Chefs de partie temporaires (H / F)

Interiman group - Hotelis; Wallis; Vor Ort; CHF 30’000 - 80’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Une société de recrutement spécialisée en hôtellerie recherche un cuisinier expérimenté pour des missions temporaires en Suisse. Vous serez responsable de la préparation de mets gastronomiques dans un cadre dynamique, avec une forte attention aux détails et à l'innovation. Une formation reconnue et au moins trois ans d'expérience en restauration sont nécessaires, ainsi que la capacité à réaliser des prestations en 'live cooking'. Poste offrant une expérience unique en montagne pendant la saison hivernale. Les candidats doivent être titulaires d'un permis de conduire et à l'aise en ski.

Leistungen

Conditions de travail intéressantes

Formations continues offertes

Qualifikationen

• Minimum de trois ans d'expérience en restauration de type gastronomique.
• Titulaire du permis de conduire.
• À l'aise en ski.

Aufgaben

• Participer à la mise en place et à la préparation des mets.
• Utiliser et transformer des produits frais selon les standards.
• Effectuer des prestations en 'live cooking' face aux convives.

Kenntnisse

Création de mets de qualité

Détail et innovation

Compétences en 'live cooking'

Ausbildung

Formation reconnue en tant que cuisinier

Jobbeschreibung

Functieomschrijving

Selon les missions temporaires qui vous seront proposées auprès de nos différents clients, vous intégrerez la brigade de cuisine et, sous les ordres des chefs de cuisine, participerez à la mise en place ainsi qu'à la préparation des mets servis au restaurant « à la carte » ou pour la partie traiteur et manifestation, en cuisine de production.

Vous utiliserez et transformerez essentiellement des produits frais et de qualité que vous sublimerez selon les standards et les recettes de l'établissement.

Selon les missions proposées, vous pourrez être amené à effectuer des prestations en « live cooking » face aux convives.

Functie-eisen

Au bénéfice d'une formation reconnue en tant que cuisinier, vous possédez au minimum trois ans d'expérience auprès d'établissements hôteliers de standing ou en restauration de type gastronomique / bistronomique. Il vous tient à coeur de confectionner des mets de qualité. Votre sens du détail et votre goût de l'innovation font de vous un collaborateur pouvant réellement apporter un plus à nos différents clients.

• Titulaire du permis de conduire.
• Voiture.
• À l'aise en ski.

Vous bénéficierez de conditions de travail intéressantes, en lien avec la convention collective, ainsi que la possibilité de parfaire vos connaissances par le biais de formations continues offertes au sein de notre centre de formation.

Une grande partie des missions se dérouleront dans les stations durant la saison d'hiver, vous offrant ainsi non seulement un cadre de travail dynamique, mais également une expérience saisonnière unique au cœur de l'ambiance des montagnes.

Cette offre vous intéresse

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.

Hotelis SA (www.hotelis.ch)

est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

La présente annonce concerne exclusivement des missions temporaires de courtes durées. (Engagements jusqu'à 14 jours civils au maximum)