Chef de Service (m/w)

Grand Hotel Villa Castagnola; Lugano; Vor Ort; CHF 50’000 - 70’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Un prestigioso hotel in Ticino cerca un Chef de Service per gestire il ristorante. Richiesta esperienza in hotel 5 stelle e buona padronanza dell'italiano e tedesco. Sarai responsabile dell'apertura, chiusura e gestione del servizio table & room, supportando i Maîtres e coordinando eventi. Offriamo un ambiente di lavoro ben organizzato e opportunità di alloggio e formazione.

Leistungen

Possibilità di alloggio

Corsi di formazione interna

Team consolidato

Evento per i collaboratori

Qualifikationen

• Diploma o attestato nel settore Alberghiero con esperienza in hotel 5 stelle.
• Padronanza delle lingue: Italiano, Tedesco, preferibilmente Francese e Inglese.
• Attitudine alla vendita e orientamento al cliente.

Aufgaben

• Gestione apertura e chiusura dei ristoranti.
• Supporto nella gestione della brigata e rispetto degli standard.
• Servizio à la carte e Room Service.

Kenntnisse

Padronanza della lingua italiana

Padronanza della lingua tedesca

Buona motivazione

Orientamento al cliente

Flessibilità

Spirito di gruppo

Ausbildung

Diploma nel settore Alberghiero

Jobbeschreibung

Chef de Service

Per rafforzare il nostro team stiamo cercando LEI! Offriamo un contratto di lavoro per la posizione di "Chef de Service", per data da convenire.

Wir offerieren einen Arbeitsvertrag für die Position als "Chef de Service" in unseren Restaurants, Eintritt nach Vereinbarung.

Responsibilities

• Apertura e chiusura dei ristoranti
• Sostegno ai Maîtres di sala nella gestione della brigata e rispetto degli standard aziendali
• Servizio à la carte, pensioni e Room Service
• Supporto al bar quando richiesto
• Allestimento delle sale e gestione degli eventi, banchetti e conferenze
• Gestione della cassa
• Pulizia e riassetto delle aree ristorative
• Eröffnung und Schliessung der Restaurants
• Unterstützung der Maîtres bei der Führung der Servicebrigade und Einhaltung der Standards
• À la carte-Service, Halbpensionen und Roomservice
• Bei Bedarf Einsätze an der Bar
• Einrichten der Meetingräume sowie Betreuung der verschiedenen Events, Bankette und Konferenzen
• Führen der Kasse
• Allgemeine Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich

Qualifications

• Dal diploma all'attestato di scuola professionale nel settore Alberghiero e/o ogni persona motivata in questo settore di attività con esperienza negli alberghi 5 stelle
• Lingue richieste: padronanza della lingua italiana e tedesca, possibilmente francese ed inglese
• Buona motivazione e predisposizione alla vendità
• Orientamento al cliente, flessibilità, spirito di gruppo e attenzione alla qualità sono solo alcune delle caratteristiche che la contraddistinguono
• Fähigkeitszeugnis und/oder jede motivierte und enthusiastische Person, welche Berufserfahrung in ähnlicher Position sowie in der 5* Hotellerie mitbringt
• Gute Sprachkenntnisse in Italienisch, Deutsch und wenn möglich Französisch und Englisch
• Hohe Motivation und Verkaufstalent
• Gästeorientiert, flexibel, teamfähig sowie qualitätsbewusst sind nur einige Attribute, welche Sie auszeichnen

Benefits

• Albergo rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio con gestione familiare
• Un posto di lavoro ben organizzato
• Una comunicazione aperta e trasparente
• Un team consolidato e motivato
• Possibilità di alloggio, vitto e parcheggio
• Formazioni e corsi linguistici interni
• Eventi per i collaboratori
• Familiär geführtes Traditionshotel
• Ein gut organisierter Arbeitsplatz
• Eine offene und transparente Komunikation
• Ein motiviertes, langjähriges und gut eingespieltes Team
• Unterkunfts-, Verpflegungs- und Parkmöglichkeit
• Interne Schulungen und Sprachkurse
• Mitarbeiterevents

Karrierestufe

• Berufseinstieg

Beschäftigungsverhältnis

• Vollzeit

Tätigkeitsbereich

• Management und Fertigung

Branchen

• Transport, Logistik, Lieferkette und Lagerhaltung

Mit einer Empfehlung lassen sich Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Villa Castagnola verdoppeln.

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