Chef de Rang - ab Januar

SingleThread Farm - Restaurant - Inn; Zermatt; Vor Ort; CHF 80’000 - 100’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Restaurant in Zermatt sucht einen Chef de Rang, der für die Betreuung einer eigenen Station im Restaurant verantwortlich ist. Sie sorgen mit Charme und Aufmerksamkeit dafür, dass Gäste eine unvergessliche Erfahrung haben. Vorausgesetzt werden Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und fließende Sprachkenntnisse in mindestens zwei Sprachen (Deutsch, Englisch, Französisch). Wir bieten ein lebhaftes Arbeitsumfeld, geregelte Arbeitszeiten und zahlreiche attraktive Benefits.

Leistungen

25% Rabatt auf F&B

Einkauf zum Einkaufspreis

Familienrate von CHF 150 pro Nacht

Relais Team Raten in anderen Relais & Châteaux Häusern

Gratis Nutzung vom INFINITY Spa

Gratis Ski-Verleih bei FlexRent

Qualifikationen

• Mindestens zwei Jahre Erfahrung als Chef de Rang.
• Sicheres und herzliches Auftreten.
• Selbständige, strukturierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Betreuung einer eigenen Station im Restaurant.
• Durchführung des Service mit Ruhe und Präsenz.
• Beratung der Gäste bei Speise- und Getränkeauswahl.

Kenntnisse

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Flexibilität

Teamarbeit

Kommunikationsfähigkeit in Deutsch, Englisch und Französisch

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

Front row to the Matterhorn – and to moments that stay.

Sunset Lovers, Wintersportler, Wander- und Bikeliebhaber kommen bei uns im Schönegg an. Mitten in Zermatt und doch mit der wohl schönsten Aussicht des Ortes liegt unser Schönegg: Ein Ort, an dem Gastgeber:innen echten Kontakt pflegen, Qualität leben und jeden Tag Besonderes schaffen. Als Teil der Relais & Châteaux-Familie vereinen wir alpine Eleganz mit familiärer Atmosphäre – mit 45 Zimmern, der spektakulären Infinity Terrasse, dem Restaurant Saveurs (14 Gault&Millau-Punkte) und unserem neuen Infinity Spa: ein moderner Rückzugsort über den Dächern von Zermatt, der Körper und Sinne in Einklang bringt.

Stellenbeschreibung

Als Chef de Rang sind Sie Gastgeber:in mit Stil, Überblick und echter Freude am Beruf. Sie begleiten unsere Gäste mit Aufmerksamkeit und Charme – vom ersten Glas bis zum letzten Espresso.

• Sie betreuen eine eigene Station im Restaurant Saveurs – vom Mise en Place bis zur Verabschiedung
• Sie führen den Service mit Ruhe und Präsenz – und behalten auch in intensiven Momenten den Überblick
• Sie beraten unsere Gäste kompetent bei der Speise- und Getränkeauswahl
• Sie unterstützen bei Bestellungen, Schulungen und der Weiterentwicklung unseres Servicekonzepts
• Sie sind flexibel einsetzbar – vom Frühstücksservice bis zum Dinner

Qualifikationen

• Erfahrung als Chef de Rang – idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Freude an der Gastgeberrolle und ein sicheres, herzliches Auftreten
• Fliessende Sprachkenntnisse in mindestens zwei der drei Sprachen Deutsch | Englisch | Französisch
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Offenheit für Teamarbeit, neue Ideen und digitale Tools
• Bereitschaft für Früh-, Mittel- und Spätdienste – auch an Wochenenden und Feiertagen

Zusätzliche Informationen

Was wir bieten

• Einen Arbeitsplatz mit Front-Row-Sicht aufs Matterhorn
• Ein lebhaftes, familiäres Umfeld mit einem ambitionierten Team
• Geregelte Arbeitszeiten mit Zeiterfassung (Stempeluhr)
• Mitarbeiteruniform und Unterstützung bei der Einarbeitung
• Viele attraktive Benefits:

• 25% Rabatt F&B
• Einkauf zum Einkaufspreis (lernen Sie unsere Weine kennen)
• CHF 150.– pro Nacht für Family
• CHF 100.– bis 150.– Relais Team Raten in anderen Relais & Châteaux Häusern (weltweit)
• Gratis Nutzung von unserem INFINITY Spa
• Gratis Ski-Verleih bei FlexRent

Zermatt bietet Ihnen zudem ein internationales Skigebiet, traumhafte Wanderwege und viele weitere Möglichkeiten – in einem Umfeld, das Natur und Qualität vereint.

Bereit für den Blickwechsel? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – idealerweise direkt über unser Online-Portal, damit wir Ihre Unterlagen schnell und zuverlässig bearbeiten können.

Alternativ können Sie Ihre Bewerbung auch per E‑Mail an [e-mail] senden.