Chef de Partie Produktionsküche (kalte Küchee) (a)

Tavolago AG; Luzern; Vor Ort; CHF 50’000 - 60’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Luzern sucht einen selbstständigen Koch (m/w/d) zur Organisation des Küchenpostens. Sie gewährleisten einen reibungslosen Tagesablauf und sind Ansprechpartner für das Team. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ) sowie mehrjährige Erfahrung in einer Produktionsküche sind erforderlich. Zudem bieten wir ein attraktives Anstellungspaket mit vielen Benefits wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement und individuelle Förderung.

Leistungen

Kostenloses Halbtax oder GA

25% Rabatt auf Konsumationen

Erfolgsbeteiligung

Individuelle Förderung

Abwechslungsreiches Weiterbildungspaket

Gratis Schifffahren

Überobligatorische Leistungen

Gratis Eintritte bei Freizeiteinrichtungen

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Produktionsküche.
• Idealerweise erste Führungserfahrung.

Aufgaben

• Organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig.
• Gewährleistest einen reibungslosen Tagesablauf.
• Bist Ansprechperson für Küchen- und Officemitarbeitende.
• Bereitest Bestellungen für den Folgetag vor.
• Stellst die Umsetzung des Sicherheits- und Hygienekonzeptes sicher.

Kenntnisse

Teamarbeit

Fließend Deutsch

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ)

Jobbeschreibung

Das gibt es zu tun

• Du organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig (in der Produktionsküche und sporadisch auf den Schiffen)
• Du gewährleistest einen reibungslosen Tagesablauf
• Du bist die Ansprechperson für Küchen- und Officemitarbeitende
• Du bereitest die Bestellungen für den Folgetag vor.
• Du stellst die konsequente Umsetzung des Sicherheits- und Hygienekonzeptes (HACCP) sicher

Das wünschen wir uns von dir

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ)
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung in einer Produktionsküche und bringst idealerweise erste Führungserfahrung mit
• Du sprichst fliessend Deutsch
• Du arbeitest gerne in einem Team

Das erwartet dich

Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement.

Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre.

Unsere Vorteile für dich

• Kostenloses Halbtax oder GA sowie gratis TUZ
• 25% Rabatt auf alle Konsumationen in unseren Betrieben zu Land und zu Wasser
• Erfolgsbeteiligung bei erfolgreichem Geschäftsergebnis
• Individuelle Förderung unserer Mitarbeitenden in ihrer beruflichen Entwicklung
• Abwechslungsreiches und kostenloses Weiterbildungspaket
• Gratis Schifffahren auf allen Kursschifffahrten 1. Klasse inklusive Begleitperson
• Überobligatorische Leistungen bei Berufsunfall sowie Langzeitkrankheit
• Gratis Eintritte bei diversen Freizeiteinrichtungen wie z. B. Verkehrshaus oder ins Kino

Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!