Chef de Bar 100% (m/w) - BRASSERIE SCHILLER & GOETHE BAR

Candrian Catering AG; Zürich; Vor Ort; CHF 60’000 - 80’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Gastronomieunternehmen in Zürich sucht ab dem 1. Februar 2026 oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Bar. In dieser Rolle kümmern Sie sich um die Betreuung anspruchsvoller Gäste, führen das Barteam und garantieren erstklassige Getränke. Wir suchen eine freundliche Führungspersönlichkeit mit Erfahrung und flexibler Einsatzbereitschaft. Vorteile sind der zentrale Arbeitsplatz, ein kollegiales Team und Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Zentral gelegener Arbeitsplatz

Motiviertes und kollegiales Team

Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung

Exklusive Erlebnisse

Qualifikationen

• Sie haben mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Bar.
• Sie sind eine Führungspersönlichkeit und haben Organisationstalent.
• Durch Ihre Flexibilität ist es möglich, Sie in allen Diensten einzusetzen.

Aufgaben

• Empfangen, Betreuen und Beraten unserer anspruchsvollen Gäste.
• Führen und motivieren des Teams.
• Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und alkoholfreien Getränken.
• Durchführung von Schulungen.

Kenntnisse

Freundlichkeit

Führungskompetenz

Hochdruckarbeit

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau

Weiterbildung im Barbereich

Jobbeschreibung

Die Brasserie Schiller befindet sich mitten im Zentrum der Stadt, im historischen Gebäude der NZZ. Das Restaurant bietet eine lebendige, moderne französische Küche auf gehobenem Niveau. In der angrenzenden Goethe Bar werden den Tageszeiten angepasste leichte Snacks angeboten und man kann sich dem typischen “savoir vivre” hingeben. Die Terrasse mit Blick auf den Sechseläutenplatz und das Bellevue ist ein wunderschöner Treffpunkt bei sonnigem Wetter.

Zur Führung unseres Bar Teams suchen wir ab dem 01.02.2026 oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als:

Be a Candrian - Ihre Aufgaben:

• Empfangen, Betreuen und Beraten unserer anspruchsvollen Gäste
• Führen und motivieren des Teams und aktive Mitarbeit im Barbereich
• Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und alkoholfreien Getränken
• Durchführung von Schulungen
• Administrative Aufgaben wie das Erstellen der Einsatzpläne
• Einhalten der strengen Hygienevorschriften nach HACCP

Be a Candrian - Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau sowie eine Weiterbildung im Barbereich
• Sie sind eine Führungspersönlichkeit und haben mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Bar
• Freundlichkeit und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft zeichnen Sie aus
• Selbst in hektischen Momenten gelingt es Ihnen, den Überblick zu behalten
• Durch Ihre Flexibilität ist es möglich, Sie in allen Diensten einzusetzen

Be a Candrian - Ihre Vorteile:

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Candrian

Frau Christina Ross

HR-Betreuerin

044 217 15 98

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