Boucher/Poissonnier — Conseils clients & Préparations Fraîches

Migros Genève; Onex; On-site; CHF 65,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Prévoyance professionnelle

Repas à prix réduit

Points Cumulus

Compte épargne Migros

Job summary

Migros Genève recherche un(e) collaborateur(trice) pour les comptoirs boucherie et poissonnerie. Vous conseillez les clientes, préparez et présentez les produits et réalisez les découpes et marinades.

Vous gérez les commandes fournisseurs, contrôlez les livraisons, surveillez les stocks et assurez une fraîcheur irréprochable. Le poste exige rigueur HACCP, polyvalence et esprit d’équipe.

Qualifications

• Formation professionnelle achevée (CFC) en boucherie ou poissonnerie.
• Spécialisation: boucher ou poissonnier.
• 1–3 ans d'expérience dans la boucherie/poissonnerie, idéalement en retail.
• Maîtrise des techniques de préparation, découpe et présentation des produits.
• Organisation, priorisation et travail en équipe.
• Bon niveau de français (B2).

Responsibilities

• Accueillir les clientes et conseiller sur les produits.
• Préparer viandes et poissons et réaliser découpes/marinades.
• Gérer commandes fournisseurs, contrôler livraisons et ajuster les quantités.
• Mettre en valeur les produits et assurer fraîcheur et présentation.
• Appliquer les règles HACCP et assurer traçabilité.
• Participer à la gestion polyvalente entre comptoir et libre-service.

Skills

Conseil client

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Préparation viande/poisson

Education

Apprentissage professionnel achevé (CFC)

Job description

Migros Genève recherche un(e) collaborateur(trice) pour les comptoirs boucherie et poissonnerie. Vous conseillez les clientes, préparez et présentez les produits et réalisez les découpes et marinades.

Vous gérez les commandes fournisseurs, contrôlez les livraisons, surveillez les stocks et assurez une fraîcheur irréprochable. Le poste exige rigueur HACCP, polyvalence et esprit d’équipe.