Betriebsleiterin Bistro 80%

Hotel du Parc; Sankt Gallen; Vor Ort; CHF 70’000 - 90’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in St. Gallen sucht eine Betriebsleiterin für das Bistro in Teilzeit (80%). Die Rolle umfasst die Gestaltung des Angebots der Bistro-Küche, Personalführung und die Planung im 7-Tage-Betrieb. Erforderlich sind eine mindestens dreijährige Berufserfahrung sowie eine höhere Fachausbildung. Ein Wirtepatent sollte angestrebt werden. Die Stelle ist unbefristet und flexibel gestaffelt.

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung.
• Bereitschaft, ein Wirtepatent zu erwerben.
• Wohnhaft in der Stadt St. Gallen oder Umgebung.

Aufgaben

• Gestaltung des täglichen Angebots der Bistro-Küche.
• Personalführung und Einsatzplanung im 7-Tage-Betrieb.
• Kundenservice für private Anlässe.

Kenntnisse

Gastroausbildung

Teamführung

Kostenbewusstes Arbeiten

Ausbildung

Höhere Fachausbildung

Jobbeschreibung

Betriebsleiterin Bistro 80%

DenkBar St.Gallen

Vacant since: 24.11.2025 | Number of jobs: 1 | 80% | Permanent (By agreement)

Responsibilities

• Kostenbewusste Gestaltung des täglichen Angebots der Bistro-Küche und des Angebots für private Anlässe: Service, Einkauf, Office, Lagerbewirtschaftung, Rechnungstellung
• Personalführung (ML u. SL, ungelernt aber eingearbeitet), Einsatzplanung 7-Tage-Betrieb (keine Nachtarbeit)
• Gastroausbildung und/oder Erfahrung notwendig
• Wirtepatent oder Bereitschaft, dieses zu erwerben
• Wohnhaft Stadt St. Gallen/Umgebung

Work location

9000 St. Gallen (SG), Altstadt St. Gallen

Workload & Duration

80% | By agreement | Permanent

Qualifications

• skilled
• More than 3 years work experience
• Higher professional education and training, diploma or equivalent

Language Skills

• German: Orally Good, Written Good
• English: Orally Basic, Written Basic

Contact

By email: [e-mail]
By phone: [phone]
By post: Denkbar
Gallusstr. 11
9000 St. Gallen