Betriebsleiter:in Käserei Rain

Emmi AG; Rain; Vor Ort; CHF 56’000 - 75’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Milchverarbeitungsunternehmen in Luzern sucht einen Verantwortlichen für die Käserei in Rain. Sie gestalten den Produktionsprozess von Le Gruyère AOP und führen ein kleines Team. Schlüsselqualifikationen sind eine Ausbildung als Milchtechnologe/Milchtechnologin sowie Erfahrung in der Käsefabrikation. Der ideale Kandidat bringt technische Fähigkeiten und Kommunikationsgeschick mit. Wir fördern Kreativität und Innovation und freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Positives Arbeitsumfeld

Raum für Kreativität und Innovation

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Käsefabrikation.
• Erste Führungserfahrung in einem kleinen Team.
• Verantwortlich für die Einhaltung der Prüfplanung.

Aufgaben

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Käserei Rain.
• Zusammenarbeit und Austausch mit Milchproduzenten.
• Kontrolle und Durchsetzung der Produktionsvorgaben.

Kenntnisse

Kommunikations- und Verhandlungsgeschick

Technisches Flair für Produktionsanlagen

Führungsfähigkeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Milchtechnologe/Milchtechnologin

Ausbildung als Käsermeister:in

Jobbeschreibung

Das kannst du bewirken

• Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Käserei Rain, insbesondere für Produktion, Wartung, Unterhalt, Umwelt & Qualitätssicherung.
• Du übernimmst die Verantwortung für die Zusammenarbeit und den regelmässigen Austausch mit den Milchproduzenten.
• Du setzt die Produktionsvorgaben aus dem Pflichtenheft für die Produktion von Le Gruyère AOP durch und kontrollierst diese.
• Du bist verantwortlich für die personelle und fachliche Führung eines Mitarbeiters.
• Du bist zuständig für die Durchsetzung der geltenden Prüfplanung (Rohmilch-, Stufen- und Endproduktkontrolle) sowie für die Einhaltung der beschriebenen Eskalationswege im Fall von Abweichungen.
• Du arbeitest aktiv in der Käseproduktion mit. Im Rahmen dieser Aufgabe bist du verantwortlich für den kontinuierlichen Verbesserungsprozess und die Weiterentwicklung der bestehenden Produktionsprozesse.

Das bringst du mit

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Milchtechnologe/Milchtechnologin sowie eine Ausbildung als Käsermeister:in.
• Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Käsefabrikation mit.
• Du hast ein ausgeprägtes technisches Flair für den Unterhalt von Produktionsanlagen.
• Du überzeugst durch deine sichere Kommunikation und Verhandlungsgeschick gegenüber Lieferanten, der Sortenorganisation und innerhalb der Emmi-Welt.
• Du bringst erste Führungserfahrung von einem kleinen Team mit.

Das bieten wir dir

Willkommen in der Emmi Welt. Wir sind Emmi - 9'000 Mitarbeitende in 14 Ländern, die sich täglich mit ganzem Herzen und viel Know-How dafür einsetzen das Naturprodukt Milch zu einzigartigen Lebensmitteln zu veredeln. Mit unserer positiven und wertschätzenden Du-Kultur schaffen wir Raum für Kreativität, Innovation und Erfolgserlebnisse. Lass uns gemeinsam Emmi Geschichte schreiben.

Mache den nächsten Schritt! Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung.

Hast du Fragen? Miriam beantwortet dir diese gerne.