Betriebsleiter Gastronomie – Multi-Standort Führung

The Nuance Group AG; Münsingen; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vielseitiger Job mit Entwicklungspoten

5 Wochen Ferien gemäss L-GAV

Auto- oder Mobilitätsvorteile

Zusammenfassung

Autogrill Schweiz AG sucht eine/n Betriebsleiter/in 100% zur Führung der Standorte West und Ost. Sie tragen die Verantwortung für Personal, Budget und operative Abläufe und prägen die Betriebskultur.

Sie koordinieren Personalplanung, sichern HACCP-Standards, optimieren Prozesse und vertreten den Betrieb gegenüber Gästen und Vermietern. Sie bringen eine Gastronomie- oder Retail-Ausbildung sowie Führungserfahrung mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Retail.
• Mehrere Jahre Führungserfahrung in Gastronomie/Retails.
• Kommunikationsstärke und motivierte, dynamische Persönlichkeit.
• Saubere, organisierte Arbeitsweise und Durchblick.
• Deutsch fließend; Mobilität und idealerweise Auto.

Aufgaben

• Führung der Mitarbeitenden des Standorts West/Ost (direkte Führung von 4 Operating Manager und ca. 45 Mitarbeitenden).
• Koordination und Sicherstellung einer optimalen Einsatz- und Dienstplanung.
• Betriebswirtschaftliche Führung des Betriebes; Budgetverantwortung.
• Bestellwesen, Kassenführung, Inventar; Hygienestandards (HACCP) und Sicherheitsvorgaben (KOPAS).
• Sicherstellung effizienter Prozesse und Repräsentation des Betriebs nach Außen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kommunikationsfähigkeit

Zuverlässigkeit

Organisationstalent

Motivierte Persönlichkeit

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie oder Retail

Jobbeschreibung

Autogrill Schweiz AG sucht eine/n Betriebsleiter/in 100% zur Führung der Standorte West und Ost. Sie tragen die Verantwortung für Personal, Budget und operative Abläufe und prägen die Betriebskultur.

Sie koordinieren Personalplanung, sichern HACCP-Standards, optimieren Prozesse und vertreten den Betrieb gegenüber Gästen und Vermietern. Sie bringen eine Gastronomie- oder Retail-Ausbildung sowie Führungserfahrung mit.