Barman / Barmaid

Sommet Education; Montreux; Vor Ort; CHF 50’000 - 70’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Une institution hôtelière suisse est à la recherche d'un-e Barman/Barmaid pour rejoindre leur équipe. Ce poste inclut la gestion du bar, la préparation de cocktails et l'assurance d'un service de qualité. Les candidates doivent avoir un diplôme d'une école hôtelière et au moins 2 ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe. Une bonne présentation, une sensibilité écoresponsable et une capacité à travailler en équipe sont essentielles. Un cadre de travail prestigieux avec un développement professionnel enrichissant est proposé.

Leistungen

Cadre de travail prestigieux

Développement professionnel enrichissant

Qualifikationen

• Minimum 2 ans d'expérience en hôtellerie de luxe.
• Maîtrise de l'anglais et français.
• Capacité à former et transmettre des connaissances.

Aufgaben

• Participer à l'élaboration de la carte.
• Assurer le bon déroulement du service.
• Gérer la facturation si nécessaire.
• Préparer des cocktails et apéritifs.
• Travailler en équipe avec le bar et la cuisine.

Kenntnisse

Sensibilité éco-responsable

Bonnes connaissances des produits

Capacité d'adaptation

Goût du service

Esprit d'équipe

Bonne présentation

Gestion du stress

Communication

Ausbildung

Diplôme d'une École Hôtelière

CFC/CAP/BEP/BAC/BTS mention bar

Jobbeschreibung

Barman / Barmaid

Permanent contract / Glion, Switzerland

Glion Institute of Higher Education, a Sommet Education Group brand, is a private Swiss institution shaping the future of hospitality and luxury management education across 3 campuses in Glion and Bulle (Switzerland) and London (UK).

6th in Hospitality and Leisure Management, 3rd in employer reputation in the 2025 QS World University Ranking.

Accredited by the New England Commission of Higher Education (NECHE) and Swiss Accreditation Council (SAC) as a University of Applied Sciences Institute.

Development, Distinctiveness, Joint Commitment, Openness and Sense of Service are the values driving our actions. We offer an innovative, collaborative and thriving environment.

Responsabilités:

• Participer à l'élaboration de la carte et suggérer des changements et/ou nouveautés
• Organisation et gestion du bar (mise en place, approvisionnement)
• Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...)
• S’assurer de la propreté
• Garantir la qualité du service et des produits proposés
• Gérer la facturation et le suivi si nécessaire
• Accueillir le client et s’assurer de son confort
• Préparation et réalisation d'apéritifs, de cocktails
• Veiller à répondre rapidement aux demandes du client
• Participer au suivi et au contrôle de la tenue du bar
• Connaître la carte, renseigner et conseiller les clients
• Polyvalence : aider l'équipe du restaurant durant le service

Profil et expérience :

• Diplômé-e d'une Ecole Hôtelière
• CFC/CAP/BEP/BAC/BTS et/ou mention bar
• Expériences de minimum 2 ans sur une fonction similaire dans l'hôtellerie de luxe
• Vous avez une sensibilité éco-responsable
• Vous avez de bonnes connaissances des produits
• D'excellente présentation, vous vous caractérisez par cotre capacité d'adaptation
• Votre goût du service fait de vous un-e réel passionné-e de votre métier et vote priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière
• Vous aimez transmettre et former les talents de demain
• Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes du bar et de la cuisine pour la fluidité du service
• Ambitieux-se et dynamique, vous souhaitez participer à faire progresser la Maison pour atteindre les ambitions fixées
• La maitrise de l'anglais est indispensable (ainsi que du français - la connaissance d'une autre langue est un atout)
• Vous êtes une personne organisée, rigoureuse, flexible, ouverte d'esprit et diplomate, possédant un très bon sens relationnel et un très bon sens de l'accueil et du service client, capable de prendre des initiatives. Vous savez travailler en équipe et vous avez également un bon sens des responsabilités. Vous avez une bonne capacité à gérer votre stress, vous disposez d'un bon sens du détail et vous un-e bon-nne communicateur-rice

Autres informations :

• Type de contrat : contrat de durée indéterminée
• Taux d'activité : 100%
• Lieu : GIHE Sàrl, Maison Décotterd, Route de Glion 111, 1823 Glion
• Date de début : 01.03.2026
• Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations