Assistant F&B

Beau-Rivage Hotel; Schweiz; Vor Ort; CHF 50’000 - 70’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Un hôtel 5 étoiles à Neuchâtel recherche un professionnel pour maintenir des standards élevés de qualité. Vous conseillerez les clients sur les menus et les boissons tout en veillant à l'ensemble du service dans le restaurant et ses terrasses. Le candidat idéal a une formation en restauration, une expérience en hôtellerie haut de gamme, et maîtrise le français, avec des connaissances en anglais et allemand souhaitables. Ambiance de travail dynamique et plusieurs avantages offerts.

Leistungen

Ambiance de travail agréable

5 semaines de vacances

13ème salaire

Réduction sur les prestations de l'hôtel

Jour de congé offert pour l'anniversaire

Possibilité de logement durant le temps d'essai

Qualifikationen

• Expérience réussie dans l'hôtellerie ou restauration de haut standing.
• Bonne présentation et capacité relationnelle dans un établissement 5*.
• Maîtrise du français exigée, anglais et allemand un atout.

Aufgaben

• Veiller à maintenir les standards de qualité élevés.
• Conseiller les clients dans le choix des menus et des boissons.
• Surveiller le restaurant, la Véranda et les terrasses.
• Organiser les tâches des collaborateurs en l'absence du responsable.
• Collaborer avec tous les départements.
• Créer des relations cordiales avec la clientèle.

Kenntnisse

Connaissances techniques des produits, vins et alcools

Excellente présentation

Capacité relationnelle

Sens de l'accueil

Flexible et consciencieux

Esprit d'équipe

Maîtrise du français

Connaissances en anglais

Ausbildung

Formation en restauration (CFC, BEP, CAP, BTS, BAC Pro)

Jobbeschreibung

Description de l'entreprise

Membre des Relais & Châteaux, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d'affaire ainsi qu'à des clients privés internationals. Il comprend 7 salles de banquet, un Restaurant O'terroirs, une Véranda-Bar, deux grandes Terrasses ainsi qu'un espace bien-être le B-Spa.

Description du poste

• Veiller à maintenir les standards de qualité à un niveau élevé
• Conseiller judicieusement le client dans le choix des menus et des boissons
• Être exigeant et surveiller constamment l'ensemble du restaurant, de la Véranda et de nos terrasses
• Planifier et organiser les tâches de vos collaborateurs en l'absence du responsable
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble des départements
• Être un / e assistant / e flexible et à disposition
• Cultiver et créer des relations cordiales avec la clientèle afin de la fidéliser en accord avec nos standards élevés

Profil recherché

• Formation en restauration (CFC, BEP, CAP, BTS, BAC Pro)
• Expérience réussie dans l'hôtellerie ou restauration de haut standing
• Bonnes connaissances techniques des produits, des vins et des alcools
• Excellente présentation et capacité relationnelle
• Sens de l'accueil et du service à la clientèle d'un établissement 5*
• Esprit d´équipe, flexible et consciencieux (se)
• Très bonne maîtrise du français, bonnes connaissances de l'anglais et l'allemand un atout.

Vos avantages

• Ambiance de travail agréable et dynamique
• 5 semaines de vacances
• Un 13ème salaire
• Réduction sur les prestations de l'hôtel
• Le jour de votre anniversaire est un jour de congé offert
• Possibilité de logement durant le temps d'essai