Asia-Koch/Köchin 80-100%

Coop Genossenschaft; Winterthur; Vor Ort; CHF 52.000 - 72.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Two Spice ist ein kreatives Gastronomieunternehmen in Zürich, das asiatische Konzepte mit urbanem Flair serviert. Als Koch/Köchin arbeiten Sie in einem dynamischen Team und bereiten authentische Gerichte nach Rezepturen zu.

Sie sorgen für gleichbleibend hohe Qualität, HACCP-konforme Hygiene und termingerechte Bestellungen. Die Stelle erfordert mehrjährige Erfahrung, Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten sowie gute Deutschkenntnisse (B1).

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin in der Gastronomie
• Ausgeprägte Kenntnisse der asiatischen Küche
• Teamfähigkeit und Kooperationsbereitschaft
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Grundkenntnisse Deutsch (Sprechen/Verstehen)

Aufgaben

• Zubereitung authentischer asiatischer Gerichte nach Rezepturen
• Sicherstellung konstanter Speisenqualität
• Einhaltung von HACCP-Hygiene- und Qualitätsstandards
• Teamorientierte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Mitverantwortung für Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
• Durchführung von Reinigungsarbeiten gemäß HACCP-Richtlinien

Kenntnisse

Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/K

Asiatische Küche

Teamfähigkeit

Schichtbereitschaft

Deutschkenntnisse B1

Jobbeschreibung

Two Spice – das sind wir! Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern. Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause und stehen für Qualität, Design und pure Genussmomente.
Willkommen im Nooba, das sich von den pulsierenden Strassen Asiens inspirieren lässt und eine vielfältige Pan Asian Cuisine serviert. Unsere Gerichte sind eine Fusion aus den traditionellen Aromen Thailands, Japans und Indiens, gepaart mit urbanem Flair. Tauche ein in die Welt von Nooba und werde Teil eines Teams, das mit Leidenschaft und Kreativität die Grenzen der asiatischen Küche neu definiert. Möchtest du Teil unseres Teams werden? Dann ist jetzt deine Chance!

Aufgaben

• Zubereitung authentischer asiatischer Gerichte nach unseren Rezepturen
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche
• Teamorientierte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Mitverantwortung für Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
• Durchführung von Reinigungsarbeiten gemäss HACCP-Richtlinien

Anforderungen

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, vorzugsweise in der asiatischen Küche
• Affinität zur Systemgastronomie und Freude an strukturierten Abläufen
• Selbstständige Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Deutschkenntnisse auf B1-Niveau in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind ein Plus

Deine Ansprechperson

Marion Heinzle, Human Resources