Superviseur / superviseure de cuisine

Restaurant Dixie Lee Charlesbourg; Quebec; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Un restaurant familial recherche un Responsable d'ouverture / fermeture pour superviser la mise en place et la cuisson des produits. Vous coordonnerez les tâches des employés et assurerez l'entretien des aires de travail. Une expérience de 1 à 2 ans est requise, ainsi qu'un diplôme en alimentation et tourisme - cuisine. Un bon niveau de français est nécessaire.

Qualifications

• Qualification professionnelle reconnue nécessaire.
• 1 à 2 ans d'expérience requise.
• Français parlé et écrit - Élevé.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place, la préparation et la cuisson des produits.
• Coordonner, répartir et vérifier les tâches des employés.
• Voir au bon fonctionnement et tâches à effectuer.

Skills

Assiduité et ponctualité

Capacité à travailler sous pression

Sens de l’initiative

Education

Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Job description

Description de l'entreprise

Le premier restaurant Dixie Lee a vu le jour en 1964 et nous sommes une compagnie entièrement canadienne. Dixie Lee Charlesbourg est un incontournable pour son poulet frit savoureux et croustillant enrobé de ses épices secrètes, pour ses fruits de mer frits, ses pizzas et ses salades maisons. Nous sommes un restaurant familial avec service au comptoir dans une ambiance décontractée.

Description de l’offre d’emploi

Responsable d'ouverture / fermeture.

Effectuer la mise en place, la préparation et la cuisson de tous les produits à notre menu. Coordonner, répartir et vérifier les tâches des employés. Entretien des aires de travail. Respect des normes d'hygiènes et salubrités. Voir au bon fonctionnement et tâches à effectuer. Faire ouverture / fermeture du restaurant.

Temps plein 35h00 et +

Salaire selon expérience

Qualifications professionnelles

Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Élevé

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience 1 à 2 ans

Compétences

• Assiduité et ponctualité
• Capacité à travailler sous pression
• Sens de l’initiative